Banános csokis palacsinta

Name: Banános csokis palacsinta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás tanyasi vagy bio; 1 csipet Só; 150 g Finomliszt; 400 ml Tej; 4 ek Napraforgó olaj; 5 db Banán; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Cukor; 16 ek Víz forró; 1 ek Vaj

Vicikó

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás (tanyasi vagy bio)
1 csipet só
150 g finomliszt
400 ml tej
4 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

5 db banán

A csokiöntethez

3 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek cukor
16 ek víz (forró)
1 ek vaj

477

Kalória

12.7g

Fehérje

72g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

145.6g

Víz

97.5g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

26.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
100g tej

56 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A töltelékhez

188g banán

107 kcal

A csokiöntethez

8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
8g cukor

29 kcal
32g víz

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 477 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
400g tej

224 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

A töltelékhez

750g banán

427 kcal

A csokiöntethez

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
30g cukor

116 kcal
128g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1902 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

6.7g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal
24.3g tej

14 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal

A töltelékhez

45.6g banán

26 kcal

A csokiöntethez

1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1.8g cukor

7 kcal
7.8g víz

0 kcal
0.9g vaj

6 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
519.7 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
151 mg
Vas
2 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
145.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 477 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.9 g

Zsír

Összesen
67.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
390 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2078.7 g
Cink
5 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
603 mg
Vas
9 mg
Magnézium
325 mg
Foszfor
683 mg
Nátrium
359 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
288.2 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
582.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
353 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
120 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
631 micro

Összesen 1902 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztátösszeállítjuk,kisütjük a palacsintákat, és melegen tartjuk.
Közbenforró vízgőz felett összemelegítjük a csokiönteteta hozzávalókból, és a vízgőz felettezt is melegen tartjuk.
Amint kisültek a palacsinták, megtöltjük úgy, hogy először megkenjük csokiszósszal, majda hosszábankettévágottbanánokból egyet ráhelyezünk, feltekerjük, tányérra rakjuk, meglocsoljuk csokiöntettel, ésízlés szerint porcukorral megszórhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Egyik nap a neten böngészés közben szembe jött velem egy erősen hasonlatos banános-csokis palacsinta. Nagyon nagy kísértés volt, hogy ne azonnal készítsem el, de mivel épp ezzel egyidőben megevésre váró torta volt a hűtőnkben, így meg kellett várni, míg az szépen az elfogy. Elfogyott....! :-) Már nem tudtam visszakeresni, hogy hol találtam, így pontosan nem is tudom leírni, hogy kinek a műve volt. De mindenesetre rendkívülien meggyőző volt, és rekonstruálás után, saját kútfőből elkészítve sem okozott nagy csalódást.:-) Ennyi hozzávalóból 10 db palacsinta lett. Nem mondom, hogy nem édes, de mivel a tésztában nincs cukor, a banán is éppen most kezdett sárgulni, és a csoki is inkább feketecsoki jellegű, így nem volt "akkora" bomba.:-)