Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fehérboros gombasaláta melegen

Fehérboros gombasaláta melegen
Fehérboros gombasaláta melegen
15 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a story is úgy kezdődik, hogy Ági barátnőmmel.... :D Hiába, találkozásaink alkalmával mindig szerepet kap az étkezés. :)  A salátát Ő állította össze, míg én elkészítettem a gombát.

Ez az étel is nagyon kedvünkre való volt! :)

hozzávalók / 2 adag

A salátához

A gombás raguhoz

ajánlat

Teljes kiőrlésű tönkölybúza kenyeret pirítottunk hozzá, és Gere Tamás Siklósi hárslevelű 2009-es száraz fehér borát kortyoltam hozzá, és a főzéshez is ezt használtam.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A salátához a kedvünkre való módon felaprítjuk a zöldségeket.
  2. A gombát felszeleteljük, és olÍvaolajon elkezdjük párolni (én már a legelején rá szoktam rakni a sót, így hamarabb párolódnak a dolgok).
  3. Amikor már levet eresztett, rászórjuk a fehérborsot, és hozzáadjuk a fehérbort is.
  4. Ebben pároljuk tovább, az egész mindössze pár perc.
  5. Beletépkedjük a bazsalikomot, ha már azon is látszik, hogy nem teljesen nyers, akkor megszórjuk a borsikafűvel, és fedő nélkül magasabb lángon elfőzzük a levét, ez kb. 1-2 perc. Én kicsit szaftosan hagytam.
  6. A salátát tányérra szedjük, és még meleg a tetejére halmozzuk a gombát.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 647
elküldve: 1
receptkönyvben: 110
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Puzsi

Mióta szakács: 2010.11.11.
85 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: 90 napos diéta - keményítőnap
szakács elkészítette: párszor készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: saláta
vegetáriánus: vegán
adag: 2 főre
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
diéta: tejmentes
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gombás ragu friss salátával, jégsalátás gombasaláta, zöldsaláta gombaszósszal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

148
jégsaláta 0.5 db
piros kaliforniai paprika 0.5 db
kígyóuborka 1 db
zöldpaprika 1 db
snidling 0 ízlés szerint
csiperkegomba 25 dkg
fehér bors 0 ízlés szerint
bazsalikom 8 levél
borsikafű 0 ízlés szerint
fehérbor 0.5 dl
olívaolaj 1 ek
0 ízlés szerint