Fehér csokis eper-málna lekvár
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
250g eper75 kcal
-
63g málna33 kcal
-
5g zselatinfix7 kcal
-
88g cukor339 kcal
-
25g fehér csokoládé135 kcal
-
4g rum9 kcal
Összesen
598
kcal
- 1% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1000g eper301 kcal
-
250g málna130 kcal
-
20g zselatinfix26 kcal
-
350g cukor1355 kcal
-
100g fehér csokoládé539 kcal
-
16g rum37 kcal
Összesen
2388
kcal
- 1% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
57.6g eper17 kcal
-
14.4g málna7 kcal
-
1.2g zselatinfix1 kcal
-
20.2g cukor78 kcal
-
5.8g fehér csokoládé31 kcal
-
0.9g rum2 kcal
Összesen
136
kcal
- 1% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 302.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 104 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 127.9 g
-
Cukor 116 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 270.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 155 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 146 micro
Összesen
598
kcal
- 1% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.4 g
Zsír
-
Összesen 36.5 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1211.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 415 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 189 mg
-
Foszfor 475 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 511.4 g
-
Cukor 465 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 1081.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 619 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 285 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 40 micro
-
β-karotin 96 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 584 micro
Összesen
2388
kcal
- 1% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.2 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 69.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.5 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 62.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
136
kcal
Hozzávalók
-
100 dkg eper
-
25 dkg málna
-
35 dkg cukor
-
10 dkg fehér csokoládé
-
2 ek rum
Elkészítés
- Az epret megmossuk, lecsepegtetjük, szárát leszedjük.
- Négyfelé daraboljuk, és krumplitörővel kissé pépesítjük, a málnát hozzáadjuk.
- A csokoládét apró darabokra vágjuk.
- 2 ek cukrot elkeverünk a zseléfix-szel, a gyümölcshöz adjuk, majd erős lángon felforraljuk.
- Hozzákeverjük a csokidarabokat és a cukor többi részét.
- Állandó keverés mellett 4-5 percig forrni hagyjuk.
- Levesszük a tűzről, és belekeverjük a rumot.
- Jól zárható üvegekbe töltjük, 10 percre fejreállítjuk, és száraz dunsztban egy napig hűlni hagyjuk.
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6260
- Feltöltés dátuma: 2011. június 02.
Ajánló
Lehet a mennyiséget növelni, több üveggel tegyünk el belőle, mert hamar fogy...
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A tavalyi sikeres eperbefőzés után idén már természetes volt, hogy az anyósom kertjében termett gyönyörű eprek sorsa is a befőttesüvegekben teljesedik be. Valami újdonsággal szerettem volna kirukkolni, így hát került bele fehér csokoládé és rum is.