r
Nosalty Logó

Somlekvár

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Veres Mari
Somlekvár
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 297 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 2975 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 220 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1.6 g

Zsír

  • Összesen
    0.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    306.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    169 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    69 mg
  • Foszfor
    61 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    73.2 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    217 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    426 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    31 micro
  • β-karotin
    2350 micro
  • β-crypt
    483 micro
  • Likopin
    6800 micro
  • Lut-zea
    2001 micro
Összesen 297 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    16 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3063.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    1694 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    690 mg
  • Foszfor
    610 mg
  • Nátrium
    44 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    732.1 g
  • Cukor
    375 mg
  • Élelmi rost
    241 mg

VÍZ

  • Összesen
    586.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2170 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    58 mg
  • C vitamin:
    4260 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    259 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    120 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    310 micro
  • β-karotin
    23500 micro
  • β-crypt
    4830 micro
  • Likopin
    68000 micro
  • Lut-zea
    20010 micro
Összesen 2975 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1.2 g

Zsír

  • Összesen
    0.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    226.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    125 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    3 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.2 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    161 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    316 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    1741 micro
  • β-crypt
    358 micro
  • Likopin
    5037 micro
  • Lut-zea
    1482 micro
Összesen 220 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A jól megmosott gyümölcsöt néhány percig pároljuk(a mosás után rajta maradt víz elegendő).
  2. Kicsit hagyjukhűlni, majd nagy lyukú szűrőn átpasszírozzuk(egyszerűbb, mint kimagozni, és kevesebb „hús” megy veszendőbe).
  3. A legvégén féldecinyi vízzel kiöblítjükaz edényt, amiben pároltuk, és a szűrőben lévő magot is beledobjuk, átlögyböljük, majd újra vissza a szűrőbe – mert minden cseppért kár!
  4. Beletesszüka cukrot, sűrűn kavargatva kis lángon felfőzzük, majd kb. 10-15 perc után a forró lekvárt a tiszta üvegekbe színültig töltjük.
  5. Celofánt teszünk rá, aztán jöhet a csavaros tető, de a kettő közé késhegynyi szalicilt elkenünk a celofánon, majd lezárás után „fejre állítjuk”, bebugyoláljuk(száraz dunszt), így hagyjukteljesen kihűlni (egy-két nap), aztán mehet végleges helyére.
  • Receptkönyvben: 36
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 19
  • Össznézettség: 50570
  • Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 14.

Ajánló

Vadakhoz, vadasan készített húsokhoz ajánlott, és süteményekben is nagyon finom fanyar, savanykás ízének köszönhetően.

Receptkategóriák

Somlekvár
Veres Mari 44 recept

Gyerekkoromban édesapámmal sokat bóklásztam az erdőben, és gyakran szedtünk a pirosló somból, amiből lekvár és szörp is készült.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

A répatortás kekszszendvics, amit minden nap harapnánk uzsonnára

Nehéz percek következnek most az édesszájúak számára: ez a "szendvics" nem holmi felvágottal-sajttal készül, hanem egy pazar répatorta még pazarabb hozzávalóival! Húsvétra, de egy sima hétvégére vagy hétköznapra is kiváló önsimogató és családjutalmazó süteményről van szó. Így készül nálunk a répatortás kekszszendvics:

Nosalty

További cikkek