Fasírthajó krumplifőzelékkel

Name: Fasírthajó krumplifőzelékkel
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Darált sertéshús; 1 db Tojás; 1 db Zsemle; 1 dl Tej; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 teáskanál Fasírt fűszerkeverék; reszelt 1 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Zsemlemorzsa; 3 ek Napraforgó olaj; 3 közepes db Burgonya; 1 db Babérlevél; 1 teáskanál Só; 2 ek Napraforgó olaj; 1 evőkanál Finomliszt; 3 ek Tejföl

amarilisz1

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A fasírthoz (10 db)

30 dkg darált sertéshús
1 db tojás
1 db zsemle
1 dl tej
1 teáskanál fűszerpaprika
2 teáskanál fasírt fűszerkeverék
1 gerezd fokhagyma
5 dkg zsemlemorzsa
3 ek napraforgó olaj

A főzelékhez

3 közepes db burgonya
1 db babérlevél
1 teáskanál só
2 ek napraforgó olaj
1.5 evőkanál finomliszt
3 ek tejföl

gyors
magyar

436

Kalória

22.4g

Fehérje

31.3g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

123.1g

Víz

101.1g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

A fasírthoz (10 db)

75g darált sertéshús

137 kcal
14g tojás

17 kcal
14g zsemle

37 kcal
25g tej

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

A főzelékhez

75g burgonya

43 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
6g finomliszt

20 kcal
15g tejföl

30 kcal

Összesen 436 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

A fasírthoz (10 db)

300g darált sertéshús

546 kcal
55g tojás

69 kcal
54g zsemle

147 kcal
100g tej

56 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A főzelékhez

300g burgonya

173 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
23g finomliszt

82 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 1747 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

A fasírthoz (10 db)

30.3g darált sertéshús

55 kcal
5.6g tojás

7 kcal
5.5g zsemle

15 kcal
10.1g tej

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal

A főzelékhez

30.3g burgonya

17 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.6g só

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
6.1g tejföl

12 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1299.1 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
115 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
271 mg
Nátrium
836 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
123.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 436 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.8 g

Zsír

Összesen
96.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
404 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5196.2 g
Cink
8 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
461 mg
Vas
9 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
1085 mg
Nátrium
3345 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
125.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
492.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
410 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 1747 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
524.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
338 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A fasírthoz (10 db)

A fasírthoz összekeverjük a hozzávalókat. Villával összetörjük a tejjel feláztatott zsemlét. Annyi tejet adunk hozzá, amitől nem lesz túl pépes, mertehhez adjuk hozzá a többi hozzávalót is, a húst, a tojást, a fűszereket (tehát a tejet nem nyomkodjuk ki a zsemléből, puhább lesz tőle a fasírt), és villával alaposan összekeverjük.
10 db egyforma méretű gombóckára osztjuk a tepsin.
A gombócokat a fasírthajóhoz egyenként hosszúkás, lapos, ovális alakra formáljuk, és megforgatjuk zsemlemorzsában.
Visszatesszük őket a tepsire, és kevés olajat öntünk rá. Szép pirosra sütjük a sütőben fedő nélkül. Közben meg kell őket fordítani.
A krumplifőzeléket elkészítjük, míg sül a fasírt. A burgonyát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, vízzel felöntve, babérlevéllel, sóval, feltesszük főni.
Ha megfőtt a burgonya, elkészítjük a rántást: olajon világosra pirítjuk a lisztet, és hozzáöntjük a burgonyához.
Beletesszük a tejfölt, ha felforrt, levesszük a tűzről.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 30x30

A krumplifőzelék a nagyobbik lányom egyik kedvence, ezért gyakran készítem. A receptjét édesanyámtól tanultam. Gyorsan elkészíthető, nagyon finom étel :).