Krumplifőzelék 4. - reform

Name: Krumplifőzelék 4. - reform
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 4 gerezd Fokhagyma; 100 ml Szójajoghurt növényi joghurt; 1 tk Mustár; 2 db Babérlevél; 2 evőkanál Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 0 ízlés szerint Só

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg burgonya
4 gerezd fokhagyma
100 ml szójajoghurt (növényi joghurt)
1 tk mustár
2 db babérlevél
2 evőkanál teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
só ízlés szerint

gyors
magyar

238

Kalória

7.8g

Fehérje

50.1g

Szénhidrát

1.5g

Zsír

197.8g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

250g burgonya

144 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g szójajoghurt

33 kcal
3g mustár

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
15g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

51 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 238 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

500g burgonya

289 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g szójajoghurt

66 kcal
5g mustár

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
30g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

101 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 475 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

77.3g burgonya

45 kcal
1.9g fokhagyma

2 kcal
15.5g szójajoghurt

10 kcal
0.8g mustár

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4.6g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

16 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
104 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
197.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 238 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
808.2 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
208 mg
Vas
5 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
95 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
100.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
395.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 475 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk a krumplikat, és egyenlő darabokra kockázzuk (kb 1x2 cm-es darabokra).
Annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje, és kb. 3 kiskanál sót teszünk rá.
Megpucoljuk a fokhagymákat, és a babérlevél kíséretében azt is beledobjuk.
Egy pohárban elkeverjük a lisztet, először nagyon kevés vízzel (ha sok lett a főzőlé, akkor azt is használhatjuk), majd hozzákeverjük a szójajoghurtot és a mustárt. Mindkettőtől kap egy kicsit savanykás ízt.
Amikor már megpuhult a krumpli, akkor kevergetés közben beleöntjük a habarást.
Rottyantunk rajta még néhányat, és már kész is.