Fahéjas-almás muffin

Name: Fahéjas-almás muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: német
Ingredients: 2 db Alma; 260 g Finomliszt; 2 tk Sütőpor; 0 tk Szódabikarbóna; 1 tk Fahéj őrölt; 80 g Mandula őrölt; 1 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 150 g Cukor; 100 ml Napraforgó olaj; 300 ml Író vagy kefir

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db alma
260 g finomliszt
2 tk sütőpor
0.5 tk szódabikarbóna
1 tk fahéj (őrölt)
80 g mandula (őrölt)
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
150 g cukor
100 ml napraforgó olaj
300 ml író (vagy kefir)

gyors
német

826

Kalória

15.2g

Fehérje

109.7g

Szénhidrát

38.2g

Zsír

162.5g

Víz

48g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

54.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

100g alma

47 kcal
65g finomliszt

237 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g mandula

118 kcal
14g tojás

17 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
38g cukor

145 kcal
25g napraforgó olaj

221 kcal
75g író

30 kcal

Összesen 826 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

400g alma

187 kcal
260g finomliszt

946 kcal
4g sütőpor

2 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
80g mandula

472 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g cukor

581 kcal
100g napraforgó olaj

884 kcal
300g író

120 kcal

Összesen 3300 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

29.4g alma

14 kcal
19.1g finomliszt

70 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
5.9g mandula

35 kcal
4g tojás

5 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
11g cukor

43 kcal
7.4g napraforgó olaj

65 kcal
22.1g író

9 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
38.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
993.5 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
230 mg
Vas
2 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
366 mg
Nátrium
282 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
109.7 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
162.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 826 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
60.9 g

Zsír

Összesen
153 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3974.2 g
Cink
6 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
921 mg
Vas
8 mg
Magnézium
330 mg
Foszfor
1465 mg
Nátrium
1128 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
438.7 g
Cukor
218 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
650.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
62 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
276 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
395 micro

Összesen 3300 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük.
Az almákat négybe vágjuk, magházát kiszedjük, meghámozzuk. Először vékony szeletekre vágjuk, majd feldaraboljuk.
A liszthez keverjük a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat és a mandulát.
A tojást habosra keverjük a cukrokkal, majd hozzáadjuk az olajat és az írót vagy kefírt. Ezután hozzákeverjük a lisztes keveréket, majd végül beleforgatjuk az almát.
Az előkészített, papírral kibélelt muffinformákba adagoljuk a tésztát.
Sütőbe rakjuk, és kb. 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.