Nosalty Logó

Gluténmentes muffin alaprecept rizslisztből

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Gluténmentes muffin alaprecept rizslisztből
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 598 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 2390 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 299 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    21.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1051.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    298 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    409 mg
  • Nátrium
    297 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    92.5 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    26.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    75 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    122 micro
Összesen 598 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    33.6 g

Zsír

  • Összesen
    84.9 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4204.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    70 mg
  • Kálcium
    1193 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    107 mg
  • Foszfor
    1637 mg
  • Nátrium
    1186 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    369.9 g
  • Cukor
    158 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    105.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    155 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    29 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    299 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    487 micro
Összesen 2390 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    10.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    525.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    149 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    205 mg
  • Nátrium
    148 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.2 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 299 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az összetevőket tálba tesszük, evőkanállal összekeverjük. Én soha nem használok hozzá semmilyen mixert, csak kanalat. Sorrend is mindegy. Csak ki kell keverni.
  2. Idáig egy vaníliás ízű tészta lesz, ebbe teszünk almát meg őrölt fahéjat (= almás fahéjas muffin).
  3. Ha keverünk bele kakaót (kóstolni kell), akkor pedig vagy mogyoróval vagy banánnal készítsük. Vagy csokikrémmel töltjük, és akkor dupla csokis.
  4. Papírokba töltjük, előmelegített sütőben sütjük. Kb. 24 muffin lesz belőle.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 66
  • 7 napos nézettség: 677
  • Össznézettség: 180722
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 14.

Ajánló

Ajánlom minden kedves sorstársamnak. Szerintem tényleg nagyon finom.:) Megjegyzés: a képen nekem a fehéreken azért van valami "barna" dolog, mert szégyenszemre ez alkalommal kifelejtettem a fahéjat, és utólag szórtam rá... De amúgy ha belekevered, tökéletes lesz. Tehát tanulság: nem kifelejteni a fahéjat.:))

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon finom és nagyon hasznos, gyors és egyszerű. Igazól fehérlisztből volt a recept, de mivel én LÉ (lisztérzékeny) vagyok, mindig így csináltam, és nagyon finom. Kicsit könnyebb, talán ragadósabb, de én nagyon-nagyon szeretem.:) Remélem, mindenkinek ízleni fog.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nagyon finom lett! 40 gramm cukrozatlan kakaoport hasznaltam az izesitesehez. Udv,

Törölt felhasználó

Szia! :) Szerinted Schar liszttel is jó? csak az van itthon...

Törölt felhasználó

Szia. Szerintem jónak kell lennie,mivel ez egy normál lisztes recept volt és én 0 változtatással készítem el csak rizsliszttel, szóval szerintem annak is jónak kell lenni. Próbáld ki egy kisadaggal. Jó sütögetést. :)

madandy

Nagyon köszi ezt a jó kis receptet! Férjemr?l nem rég derült ki, hogy gluténérzékeny és azóta nem nagyon sütögettem neki. Ezt a muffint már többször elkészítettem különböz?képpen variálva és mindig nagyon jó lett, ismer?sök észre sem vették, hogy nem hagyományos lisztb?l van és a gyerekeknek is ízlik! Annyit jegyeznék csak meg, hogy a tej nekem kicsit sok, én csak 1 dl-t teszek hozzá.

Törölt felhasználó

Nagyon örülök a sikernek. Nálunk sem szokták észre venni a különbséget. A tej kérdés.... ha így jobb nem probléma szerintem, meg próbálja az ember így is úgy is, aztán ami bejön. Örülök, hogy ízlik. További jó sütögetést. :)

etadobos

Szia Beus 92 Tudsz nekem esetleges abban segiteni, hogy rizslisztböl tudok e palacsintat sutni? Elore is koszi. :)

Törölt felhasználó

Szia etadobos. Van a receptjeim között : http://www.nosalty.hu/recept/glutenmentes-palacsinta-beus-konyhajabol de ebben van egy kis kukorica liszt is sajnos csak rizslisztb?l nem tekerhet?, hanem törik,legalábbis nekem ez a tapasztalat. Jó sütögetést.

etadobos

Szia Beus92 Azt szeretnem kerdezni, hogy ha narancsot teszek a muffinba, akkor is jo bele a fahej? Nagyon sok narancs van a fan es szeretnem hasznositani. :) Elore is koszi a valaszt, Eta

kisFufi

Szia Beus92! Én is lisztérzékeny vagyok 7éves koromban diagnosztizálták.! Együtt érzek veled. Nagyon finom a muffin és a 4 éves kishúgomnak is ízlik aki nem is lisztérzékeny :) köszi szépen nagyon finom lett ?

Törölt felhasználó

Nagyon finom lett, pedig most csináltam el?ször! Fél adaggal kezdtem mert már untam a sok elrontott gluténmentes sütit, de legközelebb többet csinálok! :) én aszalt áfonyával készítettem.

Ösztön Szerinti Anya

Ááááááá ez valami csodálatos alaprecept! Köszönöm!!! Én is folyamatosan küzdöttem az elrontott LÉ-receptekkel, pláne a sütikkel. Azt hiszem a rizslisztben lehet a titok, most használtam el?ször (bár én barna rizslisztet kaptam a boltban, de nem rontotta el). Fekete és fehér csokit tördeltem bele a tetejébe pedig mogyorókrémet cseppentettem. Szuper lett!!! Köszi! :)

Törölt felhasználó

Kipróbáltam,nagyon fincsi lett.A fahéj dió kombinációnál maradtam.Ebb?l az adagból nekem 14db lett.

Törölt felhasználó

Szia Beus! :) Most lett kész a muffin, és az Amerikai Mesterszakács szünetében mentünk ki a konyhába megkóstolni :) A 9,5 éves kislányom szerint "Ennél még Gordon Ramsey se csinál jobbat" :D Annyit változtattam, hogy a cukor fele Eritriol, és nem fahéjat tettem bele, hanem elég tetemes mennyiség? kókuszreszeléket :) Holnapra megvan az egészséges uzsonna a kislányomnak :) Köszönet a receptért :)

Törölt felhasználó

Szia! Nemrég diagnosztizálták nálam a lisztérzékenységet, eddig igen nehéz így az életem, sok fajta étel hiányzik. Ez a recept most nagyon feldobta a napom! :) Finom és egyszer?, én még tettem bele egy kis nutellát is a közepébe, valamint egy kevés csokit is törtem bele és mennyei lett, köszönöm szépen!!

Törölt felhasználó

Most indítom gluténmentes életemet, és el?ször ezt a sütireceptet próbáltam ki. Eleve bíztam benne, így dupla adaggal startoltam. A massza egyik felét fahéjasra készítettem, a másik felébe pedig belemorzsoltam egy gesztenyemasszát és küldtem hozzá egy kis rumaromát, mert a gyerekek nagyon szeretik a gesztenyés muffint. Tökéletes lett mindkét változat! Nagyon szépen köszönöm. :)

KisSziget

Én fele kukoricalisztel, fele rizsliszttel és kevés holland kakaóporral csináltam, tej helyett pedig vízzel higított kefírrel. Az állaga szuper lett. Én régebben olvastam egy muffinos könyvben, hogy tej helyett szinte bármilyen tejtermék használható: joghurt, kefír, író stb.

witch

Szegeny lanykam most kezdte a glutenmentes etkezest es termeszetesen az edessegek hianyoznak a legjobban. Afonyaval sutottem ezt a muffint, mert neki az a kedvence. Most ez lett az uj kedvence, mert nagyon finom! Orok halam ezert a receptert, mert kezdunk "normalis" eteleket enni ezeken keresztul. L?ve, witch

Manga0214

Nagyon szuper recept, tökéletesek lettek a muffinok. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.