Nosalty Logó

Erdei gyümölcsös pite kókuszzsírral

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Erdei gyümölcsös pite kókuszzsírral
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 676 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 5398 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 215 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    32.9 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    297.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    158 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    85.9 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    134.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    36 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    155 micro
Összesen 676 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    76.5 g

Zsír

  • Összesen
    263.2 g
  • Telített zsírsav
    209 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2377.3 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    168 mg
  • Kálcium
    268 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    328 mg
  • Foszfor
    1263 mg
  • Nátrium
    313 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    687.3 g
  • Cukor
    158 mg
  • Élelmi rost
    71 mg

VÍZ

  • Összesen
    1076.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    110 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    50 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    46 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    267 micro
  • Kolin:
    277 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    292 micro
  • β-crypt
    123 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1241 micro
Összesen 5398 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    10.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    94.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    50 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.3 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    42.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    49 micro
Összesen 215 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

  1. Összekeverjük a tésztához külön-külön a száraz és nedves alapanyagokat, a kókuszzsírt pedig dolgozzuk bele a lisztbe.
  2. Az ecetes, tojásos vizet szépen adagoljuk hozzá a liszthez, s addig dolgozzuk össze kézzel a tésztát, míg labdává nem tudjuk gyúrni az egészet. Ha a tészta állaga igényli, adhatunk még hozzá vizet apránként. Ha kész, a tésztát tegyük félre 10 percre a hűtőben.
  3. Az almákat pucoljuk meg, szeljük vékony szeletekre, s egy teflon serpenyőben pároljuk.Ha elkezd levet ereszteni cukrozzuk meg, adjuk hozzá a fűszereket és az erdei gyümölcsöt, s rottyantsuk meg egy picit a gyümölcsöket a tűzön.
  4. Addig válasszuk szét a tésztát két részre, majd nyújtsuk ki, amennyire csak lehet. A nagyobbik tésztával a sütőformát béleljük ki, az oldalával együtt.
  5. Hintsük meg a tésztát zsemlemorzsával, majd öntsük rá a gyümölcskeveréket.
  6. A kisebbik adag tésztából pedig készítsük el a pite tetejére a rácsmintát. A megmaradt tésztából szaggathatunk különböző mintákat a tetejére, extra dekorációnak.
  7. A sütőben 25 perc alatt 180°C-on készre sütjük. Jó étvágyat! :)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 5469
  • Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 19.

Ajánló

Mindenkinek, aki szereti a gyümölcsös, rácsos pitéket.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Már régóta terveztem, hogy készítek egy ilyen amerikai pite stílusú süteményt, eredetileg csak almásat akartam, de találtam a hütőben maradék erdei gyümölcs keveréket és ezt is hozzá kevertem. A pite tésztája eredetileg egy francia recept módosítása egy kis rozsliszttel és kókuszzsírral vaj helyett. Akiknek nem lenne otthon, nyugodtan készítsék el fehérlisztből és vajjal. Itt az igazi csodát az ecet műveli :) 

Hozzászólások

Vérmedve

Szia! 2,5 illetve 3 dl-es bögre a mérték?:)

Törölt felhasználó

Szia, 2,5dl a mérték :)

Vérmedve

Köszönöm, már régóta keresek egy szimpatikus kókuszzsírral készül? receptet és ez annak t?nik.:)

czpagica

Szia! Nem kell süt?por?

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egy mítosz dőlt meg – nem a stressz okozza a...

Ha éppen rossz időszakon mész keresztül, vagy valamiért nagyon stresszes vagy, te is a nasik után nyúlsz? Ha eddig úgy érezted, hogy ilyenkor lehet, hiszen mindenki így csinálja, van egy rossz hírünk: egy friss kutatás szerint sem a nassolásért, sem a túlevésért nem a stressz hatására a szervezetünkben lejátszódó folyamatok a felelősek.