Erdei gyümölcslekvár

Name: Erdei gyümölcslekvár
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Áfonya; 1 kg Szeder; 1 kg Málna; 3 csomag Dzsemfix 3:1; 1 kg Cukor

Vicikó

12adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.3 kg áfonya
1.3 kg szeder
1.3 kg málna
3 csomag dzsemfix (3:1)
1 kg cukor

497

Kalória

3.4g

Fehérje

124.5g

Szénhidrát

1.5g

Zsír

265.2g

Víz

Koleszterin

15.8g

Élelmi rost

107g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
1% Zsír

104g áfonya

59 kcal
104g szeder

43 kcal
104g málna

54 kcal
6g dzsemfix

18 kcal
83g cukor

323 kcal

Összesen 497 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
1% Zsír

1250g áfonya

713 kcal
1250g szeder

516 kcal
1250g málna

650 kcal
75g dzsemfix

219 kcal
1000g cukor

3870 kcal

Összesen 5968 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
1% Zsír

25.9g áfonya

15 kcal
25.9g szeder

11 kcal
25.9g málna

13 kcal
1.6g dzsemfix

5 kcal
20.7g cukor

80 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
1% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Mangán

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
62 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
124.5 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
265.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
343 micro

Összesen 497 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
1% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Mangán

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
40.9 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2906.6 g
Cink
14 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
746 mg
Vas
20 mg
Magnézium
590 mg
Foszfor
777 mg
Nátrium
722 mg
Réz
4 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrát

Összesen
1493.5 g
Cukor
1284 mg
Élelmi rost
189 mg

Víz

Összesen
3182.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
701 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
576 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
638 micro
Kolin:
331 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
200 micro
β-karotin
2086 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4116 micro

Összesen 5968 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
1% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Mangán

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
60.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Megmossuk, majd lehetőség szerint kicsit leitatjuk a vizet a gyümölcsökről.
Az áfonyát tesszük először a fazékba, csak ezt, 1-2 pillanatig pürésítjük. Nem kell minden szemet, csak ide-oda belenyomkodjuk a merülő mixert.
Most beletesszük a többi gyümölcsöt is, hozzáöntjük a dzsemfixet, a cukrot.
Fakanállal jól összeforgatjuk, és feltesszük forrni.
Miután felforrt, már tényleg csak 3 percet forraljuk, és azonnal az előkészített üvegekbe tesszük, amiket fejre állítunk kb. 5 percet. És kész is van!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p

Annyira finom, intenzív gyümölcsíze marad az így eltett lekvároknak! Nagyon kevés a cukor is bennük. És egyszerűbb már nem is lehetne a befőzés! A 3 perc tényleg igaz! Hihetetlen, de tényleg így van!