Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres-zizis muffin

Epres-zizis muffin
Epres-zizis muffin
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A boltban vásárolt csodás és már nem túl drága eperből valamiféle muffint gondoltam készíteni, hisz finom és gyorsan megvan. De milyet? Épp akkor árazták be a zizit, és az eladó hölgy nem tudta az árat, és a pénztárosnak odadobott előttem egy zacskóval, aki lehúzta azon a csipogós árazón. Ahogy dobta vissza, beugrott, miért is ne lehetne, zizit is keverhetek a tésztájába? Milyen lehet? Vettem egyből, hazajöttem, és ebéd után, már kóstoltuk is, egész ehetőre sikerült, nem maradt belőle egy darab sem, estére.:-)

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A tálaláshoz

ajánlat

Kínáljunk mellé friss epret, és ha van, friss tejszínhabot is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy tálba ütjük a tojásokat, és jó alaposan felverjük, majd szépen sorban beleadagoljuk a hozzávalókat: két csipetnyi sót, vaníliás cukrot, cukrot. Ezzel habosra keverjük, majd beleöntjük a krémes-epres joghurtot, a tejfölt, a zizit, az olvasztott vajat, végül a sütőport és a lisztet, és jó alaposan eldolgozzuk.
  2. A legvégén teljesen óvatosan keverjük bele a kis kockákra vágott epret, és hagyjuk kb. 20 percet állni.
  3. Kivajazzuk a muffinformákat, a sütőt előmelegítjük. A formákat csak 2/3-ad részig töltjük, és kisütjük a muffinokat sütőben.
  4. Kivesszük, hagyjuk hűlni, majd kiszedjük a formákból a sütiket egy tálra, és a formát újra kivajazzuk, 2/3-ad részig töltjük, és megsütjük a következő adag muffint. Ezt is kiszedjük, és már csak egy adag vár kisütésre, azt is kisütjük, és hagyjuk hűlni.
  5. Tálaljuk a kihűlt muffinokat, díszítjük zizivel és friss eperrel. (36 db lesz belőle.)
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 932
elküldve: 0
receptkönyvben: 25
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Éva-Anyóca

Mióta szakács: 2010.07.13.
350 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

epres-gyümölcsös puffasztott rizses muffin, epres kagylómuffin zizvel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

753
tojás 8 db
cukor 3 ek
vaníliás cukor 2 csomag
eper 200 g
színes cukorka 4 ek
finomliszt 8 evőkanál
gyümölcsjoghurt 500 ml
tejföl 450 g
0 ízlés szerint
sütőpor 3 teáskanál
vaj 200 g
színes cukorka 2 ek
eper 200 g