r
Nosalty Logó

Epres-zizis muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
Epres-zizis muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A tálaláshoz

Összesen 757 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A tálaláshoz

Összesen 4542 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A tálaláshoz

Összesen 199 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.2 g

Zsír

  • Összesen
    49.7 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    356 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    579.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    133 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    229 mg
  • Nátrium
    155 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    59.4 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    168.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    425 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    216 mg
  • Retinol - A vitamin:
    418 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    76 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    347 micro
Összesen 757 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    91.2 g

Zsír

  • Összesen
    298.4 g
  • Telített zsírsav
    164 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    82 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    2136 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3476 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    180 mg
  • Kálcium
    798 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    171 mg
  • Foszfor
    1376 mg
  • Nátrium
    929 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    356.3 g
  • Cukor
    220 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    1012.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2549 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    225 mg
  • D vitamin:
    318 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    336 micro
  • Kolin:
    1296 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2506 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    455 micro
  • β-crypt
    39 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2085 micro
Összesen 4542 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    13.1 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    94 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    152.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    61 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.7 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    44.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    112 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    110 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    92 micro
Összesen 199 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tálaláshoz

Elkészítés

A tésztához

  1. Egy tálba ütjük a tojásokat, és jó alaposan felverjük, majd szépen sorban beleadagoljuk a hozzávalókat: két csipetnyi sót, vaníliás cukrot, cukrot. Ezzel habosra keverjük, majd beleöntjük a krémes-epres joghurtot, a tejfölt, a zizit, az olvasztott vajat, végül a sütőport és a lisztet, és jó alaposan eldolgozzuk.
  2. A legvégén teljesen óvatosan keverjük bele a kis kockákra vágott epret, és hagyjuk kb. 20 percet állni.
  3. Kivajazzuk a muffinformákat, a sütőt előmelegítjük. A formákat csak 2/3-ad részig töltjük, és kisütjük a muffinokat sütőben.
  4. Kivesszük, hagyjuk hűlni, majd kiszedjük a formákból a sütiket egy tálra, és a formát újra kivajazzuk, 2/3-ad részig töltjük, és megsütjük a következő adag muffint. Ezt is kiszedjük, és már csak egy adag vár kisütésre, azt is kisütjük, és hagyjuk hűlni.
  5. Tálaljuk a kihűlt muffinokat, díszítjük zizivel és friss eperrel. (36 db lesz belőle.)
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 10
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2992
  • Feltöltés dátuma: 2011. május 29.

Ajánló

Kínáljunk mellé friss epret, és ha van, friss tejszínhabot is.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Epres-zizis muffin
Éva-Anyóca 350 recept

A boltban vásárolt csodás és már nem túl drága eperből valamiféle muffint gondoltam készíteni, hisz finom és gyorsan megvan. De milyet? Épp akkor árazták be a zizit, és az eladó hölgy nem tudta az árat, és a pénztárosnak odadobott előttem egy zacskóval, aki lehúzta azon a csipogós árazón. Ahogy dobta vissza, beugrott, miért is ne lehetne, zizit is keverhetek a tésztájába? Milyen lehet? Vettem egyből, hazajöttem, és ebéd után, már kóstoltuk is, egész ehetőre sikerült, nem maradt belőle egy darab sem, estére.:-)

Hozzávalók

A tésztához

A tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek