Epres-bodzás muffin csokival

Name: Epres-bodzás muffin csokival
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Finomliszt búza; 12 dkg Teljes kiőrlésű liszt rozs; 5 ek Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 2 db Tojás; 1 kk Sütőpor; 0 dl Tej amennyit felvesz a tészta, hogy ne legyen se túl sűrű, se túl folyós; 15 dkg Eper; 3 db Bodzavirág tenyérnyi; 10 dkg Étcsokoládé

Norci79

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12.5 dkg finomliszt (búza)
12.5 dkg teljes kiőrlésű liszt (rozs)
5 ek cukor
1 dl napraforgó olaj
2 db tojás
1 kk sütőpor
0.5 dl tej (amennyit felvesz a tészta, hogy ne legyen se túl sűrű, se túl folyós)
15 dkg eper
3 db bodzavirág (tenyérnyi)
10 dkg étcsokoládé

gyors
magyar

644

Kalória

11.1g

Fehérje

78.4g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

58.4g

Víz

92g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

27.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír

31g finomliszt

114 kcal
31g teljes kiőrlésű liszt

104 kcal
13g cukor

48 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
28g tojás

35 kcal
1g sütőpor

0 kcal
13g tej

7 kcal
38g eper

11 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 644 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
125g teljes kiőrlésű liszt

415 kcal
50g cukor

194 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
110g tojás

138 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g tej

28 kcal
150g eper

45 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 2573 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír

15.7g finomliszt

57 kcal
15.7g teljes kiőrlésű liszt

52 kcal
6.3g cukor

24 kcal
10.7g napraforgó olaj

94 kcal
13.8g tojás

17 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
6.3g tej

4 kcal
18.8g eper

6 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
12.5g étcsokoládé

69 kcal

Összesen 323 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
598.7 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
99 mg
Vas
4 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
292 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
78.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
58.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
213 micro

Összesen 644 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
44.4 g

Zsír

Összesen
130.6 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2394.7 g
Cink
8 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
398 mg
Vas
17 mg
Magnézium
350 mg
Foszfor
1169 mg
Nátrium
352 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
313.7 g
Cukor
109 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
233.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
344 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
852 micro

Összesen 2573 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 323 kcal

Elkészítés

Összekeverjük a hozzávalókat, kivéve az epret, a bodzát és a csokit. A tejet óvatosan adagoljuk hozzá.
Az epret megmossuk, kicsumázzuk, feldaraboljuk, a bodzavirágot is megmossuk, letépkedjük. A tésztába keverjük.
A tésztát muffinformába töltjük.
A csokit nagyobb darabokra tördeljük, és minden muffin közepébe teszünk 1-1 darabot.
Előmelegített sütőben készre sütjük.