Ananászos túrótorta Picimissy konyhájából

Name: Ananászos túrótorta Picimissy konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 dkg Vaj; 12 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 teáskanál Cukor; 1 csipet Só; 20 csepp Víz; 25 dkg Tehéntúró; 3 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 6 ek Cukor; 20 g Zselatin; 45 g Tejszínhab por; 1 dl Tej a tejszínhabporhoz; 340 g Ananászkonzerv

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

7 dkg vaj
12 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 teáskanál cukor
1 csipet só
20 csepp víz

A krémhez

25 dkg tehéntúró
3 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor
6 ek cukor
20 g zselatin
45 g tejszínhab por
1.5 dl tej (a tejszínhabporhoz)
340 g ananászkonzerv

311

Kalória

10.7g

Fehérje

38.2g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

61.4g

Víz

18.8g

Koleszterin

Élelmi rost

19.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

9g vaj

63 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g víz

0 kcal

A krémhez

31g tehéntúró

46 kcal
38g tej

21 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
8g cukor

29 kcal
3g zselatin

8 kcal
6g tejszínhab por

29 kcal
19g tej

11 kcal
43g ananászkonzerv

26 kcal

Összesen 311 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

70g vaj

502 kcal
120g finomliszt

437 kcal
6g sütőpor

3 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g víz

0 kcal

A krémhez

250g tehéntúró

368 kcal
300g tej

168 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
60g cukor

232 kcal
20g zselatin

67 kcal
45g tejszínhab por

229 kcal
150g tej

84 kcal
340g ananászkonzerv

204 kcal

Összesen 2484 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

5g vaj

36 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g víz

0 kcal

A krémhez

17.7g tehéntúró

26 kcal
21.3g tej

12 kcal
3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal
4.3g cukor

16 kcal
1.4g zselatin

5 kcal
3.2g tejszínhab por

16 kcal
10.6g tej

6 kcal
24.1g ananászkonzerv

14 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
575.2 g
Cink
81 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
156 mg
Vas
63 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
95 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
38.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 311 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.8 g

Zsír

Összesen
97.4 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4601.4 g
Cink
651 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
1246 mg
Vas
503 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
1251 mg
Nátrium
762 mg
Réz
26 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
305.9 g
Cukor
156 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
491.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
489 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
213 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 2484 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326.1 g
Cink
46 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
88 mg
Vas
36 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
54 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
21 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a vajat a liszttel összemorzsoljuk.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és összegyúrjuk.
A tortaformánk átmérőjéhez kinyújtjuk. A tortaformát kivajazzuk, belisztezzük, és erre tesszük a tésztát.
Villával megszúrkáljuk. Megsütjük.
A tejjel és cukorral megfőzzük a pudingot, majd többször megkeverve kihűtjük.
1 csomag zselatint 10 ek langyos vízzel jól átkeverünk, 10 percig állni hagyjuk, majd ha a puding lanygosra hűlt, felmelegítjük ismét a zselatint (DE NEM FORRALJUK), kicsit lehűtve a pudinghoz keverjük.
Hozzáadjuk az áttört túrót, és jól átkeverjük.
1 tasak tejszínhabport keményre felverünk a tejjel, és fakanállal a krémhez keverjük.
Az ananászkonzervet lecsöpögtetjük, néhány szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit pedig apró kockákra vágva a krémhez keverjük.
A krémet ráöntjük a tortaformában kihűlt lapra. Kidíszítjük, a tetejére önthetünk zselatint.
Egy éjszakát állni hagyjuk.