Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres-túrókrémes torta

Epres-túrókrémes torta
Epres-túrókrémes torta
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Itt az eperszezon, és még a desszert is egészségesebb lesz egy kicsit a friss gyümölccsel. :-)

hozzávalók / 12 adag

Tészta

Túrókrém

ajánlat

Cukorspirálokkal és eperrel díszítettem.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta összetevőit egy tálban összegyúrjuk.
  2. Majd cipót formálunk, és folpackba csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük.
  3. A tortaforma méretére nyújtjuk. 26cm átmérőjű formát használtam, ez kb. 28 szelet.
  4. A formába helyezve, 150 fokos sütőben, kb. 15 percig sütjük (tűpróbáig).
  5. Szobahőmérsékletűre hűtjük.
  6. A túrót áttörjük.
  7. A tejszín, illetve a zselatin kivételével, a többi hozzávalóval simára keverjük.
  8. A zselatint 2 dl vízzel folyamatos keverés mellett forráspontig hevítjük. Majd kézmelegre hűtjük.
  9. A tejszínhabból kemény habot verünk, és a túrókrémbe forgatjuk laza mozdulatokkal.
  10. Anélkül, hogy a habot összetörnénk, folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a zselatint is.
  11. Ezután az eperrel kirakott tésztalapra öntjük a túrókrémet. Mivel sok a krém, lehet, hogy szükséges magasítás a tortaformához.
  12. Légmentesen lezárjuk, és 4-6 órán keresztül a hűtőben kifagyasztjuk.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 385
elküldve: 0
receptkönyvben: 30
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Gluténmentes Séf

Mióta szakács: 2016.05.01.
25 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: közepes
szezon: tavasz
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: gluténmentes
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrótorta, gyümölcsös túrótorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

755
cukor 100 g
vaj 200 g
rizsliszt 300 g
tojás 1 db
tehéntúró 1 kg
habtejszín 10 dl
cukor 300 g
vaníliás cukor 20 g
citromhéj 1 g
narancshéj 1 g
eper 1 kg
zselatin 40 g
víz 2 dl