palacsinta epres palacsinta

Epres-bodzás palacsinta

Norci79

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

1 l tej
6 db tojás
6 ek cukor
1 csipet só
40 dkg finomliszt
1 dl napraforgó olaj
10 dkg eper (pürésített)
3 db bodzavirág (tenyérnyi , alaposan megmosva)

A krémhez

4 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
2 ek cukor
15 dkg eper

A tetejére

20 dkg nutella

1261

Kalória

33.1g

Fehérje

156.8g

Szénhidrát

51.2g

Zsír

122.1g

Víz

270.1g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

64.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsintához

250g tej

140 kcal
83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
0g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g eper

8 kcal
0g bodzavirág

0 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
5g cukor

19 kcal
38g eper

11 kcal

A tetejére

50g nutella

270 kcal

Összesen 1261 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsintához

1000g tej

560 kcal
330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
0g só

0 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g eper

30 kcal
0g bodzavirág

0 kcal

A krémhez

400g tej

224 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
20g cukor

77 kcal
150g eper

45 kcal

A tetejére

200g nutella

1078 kcal

Összesen 5039 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsintához

35.8g tej

20 kcal
11.8g tojás

15 kcal
2.2g cukor

8 kcal
0g só

0 kcal
14.3g finomliszt

52 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
3.6g eper

1 kcal
0g bodzavirág

0 kcal

A krémhez

14.3g tej

8 kcal
1.6g vaníliás pudingpor

6 kcal
0.7g cukor

3 kcal
5.4g eper

2 kcal

A tetejére

7.2g nutella

39 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.1 g

Zsír

Összesen
51.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1302.6 g
Cink
2 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
518 mg
Vas
5 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
343 mg
Nátrium
302 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
156.8 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
122.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
403 micro

Összesen 1261 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
132.3 g

Zsír

Összesen
204.7 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5210.2 g
Cink
9 mg
Szelén
235 mg
Kálcium
2074 mg
Vas
20 mg
Magnézium
283 mg
Foszfor
1373 mg
Nátrium
1210 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
627.2 g
Cukor
258 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
488.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
469 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
49 mg
C vitamin:
138 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
325 micro
Kolin:
944 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1614 micro

Összesen 5039 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A hozzávalókból összeállítjuk a palacsintatésztát, és kisütjük őket.
A pudingot megfőzzük, és megtöltjük a palacsintákat, a krémre epret karikázunk, és úgy hajtjuk össze a palacsintát.
Tetejére enyhén langyosított nutellát csurgatunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p

Az idén nagyon rákaptam a rég elfeledett bodzára... :-) Otthon, vidéken elmentünk bodzát szedni, mert emlékszem gyerekkoromból, hogy a nagymamám milyen finom szörpöt készített...úgyhogy az ő receptje nyomán mi is készítettünk. :-) Sok bodzát szedtünk, úgyhogy a palacsintához is felhasználtam belőle.