palacsinta epres palacsinta

Epres palacsinta (reform)

1adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 g zabkorpa
1 db tojás
0.8 dl ásványvíz (szénsavas)
1 teáskanál méz (vagy édesítőszer)
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
20 dkg eper (ízlés szerint)

251

Kalória

14.4g

Fehérje

48g

Szénhidrát

Zsír

296.6g

Víz

180g

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

16g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

40g zabkorpa

98 kcal
55g tojás

69 kcal
80g ásványvíz

0 kcal
7g méz

21 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g eper

60 kcal

Összesen 251 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

40g zabkorpa

98 kcal
55g tojás

69 kcal
80g ásványvíz

0 kcal
7g méz

21 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g eper

60 kcal

Összesen 251 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

10.3g zabkorpa

25 kcal
14.2g tojás

18 kcal
20.6g ásványvíz

0 kcal
1.8g méz

5 kcal
0g só

0 kcal
1.5g citromhéj

1 kcal
51.5g eper

16 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
776 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
95 mg
Vas
4 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
48 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
296.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
365 micro

Összesen 251 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
776 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
95 mg
Vas
4 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
48 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
296.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
365 micro

Összesen 251 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
12.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
76.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A zabkorpához hozzáadjuk az ásványvizet, a tojást, az édesítőszert, a citromhéjat és a csipetnyi sót. Jól összekeverjük.
Az epret kis tálkában villával összetörjük. (érdemes érettebből csinálni)
Hozzáadjuk az epret a masszához, és összedolgozzuk.
Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 120 °C

Méltán nevezhető a világ legegészségesebb palacsintájának. A zabkorpa rengeteg rostot tartalmaz, olajat nem kell használni a sütéshez, és cukor sincs a palacsintában. Ráadásul sok édesítőszer (vagy méz) se kell bele, hiszen az érett eper elég édes. Ebből aztán bármennyit megehetünk bűntudat nélkül!