Emeletes csokoládétorta kesudióval, amarettóval, tejszínhabbal

Name: Emeletes csokoládétorta kesudióval, amarettóval, tejszínhabbal
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Vaj; 2 dl Tej; 3 ek Instant kakaópor; 35 dkg Cukor; 1 csipet Só; 1 dl Joghurt; 2 db Tojás; 2 kávéskanál Szódabikarbóna; 25 dkg Finomliszt; 15 dkg Étcsokoládé; 1 narancsból nyert Narancshéj; 5 dkg Kesudió 2 ek. pörkölt; 3 ek Amaretto; 1 dl Habtejszín

Hobbychef

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

20 dkg vaj
2 dl tej
3 ek instant kakaópor
35 dkg cukor
1 csipet só
1 dl joghurt
2 db tojás
2 kávéskanál szódabikarbóna
25 dkg finomliszt
15 dkg étcsokoládé
1 narancsból nyert narancshéj
5 dkg kesudió (2 ek. pörkölt)
3 ek amaretto
1 dl habtejszín

934

Kalória

11.5g

Fehérje

116.7g

Szénhidrát

47g

Zsír

50.5g

Víz

154.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

78.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír

33g vaj

239 kcal
33g tej

19 kcal
5g instant kakaópor

19 kcal
58g cukor

226 kcal
0g só

0 kcal
17g joghurt

10 kcal
18g tojás

23 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
42g finomliszt

152 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
1g narancshéj

1 kcal
8g kesudió

46 kcal
4g amaretto

13 kcal
17g habtejszín

49 kcal

Összesen 934 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír

200g vaj

1434 kcal
200g tej

112 kcal
30g instant kakaópor

114 kcal
350g cukor

1354 kcal
0g só

0 kcal
100g joghurt

61 kcal
110g tojás

138 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
6g narancshéj

6 kcal
50g kesudió

277 kcal
24g amaretto

81 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 5598 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír

12.7g vaj

91 kcal
12.7g tej

7 kcal
1.9g instant kakaópor

7 kcal
22.3g cukor

86 kcal
0g só

0 kcal
6.4g joghurt

4 kcal
7g tojás

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
15.9g finomliszt

58 kcal
9.6g étcsokoládé

52 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
3.2g kesudió

18 kcal
1.5g amaretto

5 kcal
6.4g habtejszín

19 kcal

Összesen 356 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
47 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
526 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
121 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
75 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
116.7 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
50.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
306 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
300 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 934 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
69.1 g

Zsír

Összesen
281.9 g
Telített zsírsav
160 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
926 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3156.3 g
Cink
10 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
729 mg
Vas
20 mg
Magnézium
527 mg
Foszfor
1274 mg
Nátrium
452 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
700.4 g
Cukor
473 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
303.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1833 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
380 mg
Retinol - A vitamin:
1798 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
420 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
589 micro

Összesen 5598 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 356 kcal

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a sóval és a szódabikarbonáttal.
Vízgőz felett összeolvasztjuk a vajat, a tejet, a kakaóport és a cukrot. A tűzről levéve hozzákeverjük a joghurtot és a tojást, valamint a lisztet és a narancsreszeléket.
A kesudió felét durvára vágjuk, a masszához keverjük.
A massza felét egy 18 cm-es, míg a másik felét egy 21 cm-es sütőformába tesszük, s 170 C fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk.
A nagyobbik tortára csokoládéval ráragasztjuk a kisebbet, majd a tetejéről lecsorgatjuk a csokoládét az oldalára. Rászórjuk a kesudiót.
Tálaláskor vágunk egy szeletet, locsolunk rá amarettót, nyomunk rá habtejszínt.