torta répatorta

Egyszerű répatorta

Saza

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskóta

125 g finomliszt
1 teáskanál szódabikarbóna
0.3 teáskanál só
1 teáskanál fahéj
150 ml napraforgó olaj
100 g cukor
100 g barna cukor (világos)
1 teáskanál vanília kivonat
2 db tojás
160 g sárgarépa (finomra reszelt)

Krém

112 g krémsajt
70 g porcukor
40 ml dupla tejszín
3 teáskanál citromlé (frissen facsart)

436

Kalória

4.1g

Fehérje

47.9g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

28g

Víz

45g

Koleszterin

923.7mg

Élelmi rost

34.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

Piskóta

16g finomliszt

57 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
19g napraforgó olaj

166 kcal
13g cukor

48 kcal
13g barna cukor

48 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
14g tojás

17 kcal
20g sárgarépa

7 kcal

Krém

14g krémsajt

35 kcal
9g porcukor

34 kcal
5g dupla tejszín

24 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 436 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

Piskóta

125g finomliszt

455 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g napraforgó olaj

1326 kcal
100g cukor

387 kcal
100g barna cukor

380 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
110g tojás

138 kcal
160g sárgarépa

58 kcal

Krém

112g krémsajt

280 kcal
70g porcukor

271 kcal
40g dupla tejszín

192 kcal
9g citromlé

2 kcal

Összesen 3489 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

Piskóta

12.7g finomliszt

46 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
15.3g napraforgó olaj

135 kcal
10.2g cukor

39 kcal
10.2g barna cukor

39 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
11.2g tojás

14 kcal
16.3g sárgarépa

6 kcal

Krém

11.4g krémsajt

29 kcal
7.1g porcukor

28 kcal
4.1g dupla tejszín

20 kcal
0.9g citromlé

0 kcal

Összesen 356 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
1475 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 436 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
32.5 g

Zsír

Összesen
207 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1602 g
Cink
3 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
206 mg
Vas
4 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
381 mg
Nátrium
867 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
383.4 g
Cukor
275 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
224 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1344 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
64 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
313 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11798 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
875 micro

Összesen 3489 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
163.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
504 micro
β-karotin
1202 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 356 kcal

Elkészítés

Piskóta

A sütőt előmelegítjük 175 °C (légkeveréses). Egy 20 cm-es kerek tortaformába sütőpapírt helyezünk úgy, hogy az oldalát is fedje.
Egy közepes tálban összekeverjük a lisztet, szódabikarbónát, sót és a fahéjat.
Elektromos habverővel egy külön tálban felverjük az olajat a kétféle cukorral és a vaníliával. A tojásokat egyenként hozzáadjuk, és ezt is eldolgozzuk benne.
A száraz hozzávalókat alacsony fokozaton óvatosan hozzákeverjük a masszához, és szép simára eldolgozzuk. Utolsó lépésként a reszelt sárgarépát is hozzáadjuk, ehhez már csak spatulát használjunk.
A tésztát beleöntjük az előkészített formába, és 40-45 perc alatt (vagy amikor a torta közepébe helyezett fogpiszkáló tisztán kijön) arany barnára sütjük.
Miután kivettük a sütőből, hagyjuk a formában pihenni 10-15 percig, majd vegyük ki, és a sütőpapírt eltávolítva hagyjuk teljesen kihűlni.

Krém

Egy nagy tálban elektromos keverővel lassú fokozaton keverjük el a krémsajtot, porcukrot, citromlevet és a tejszínt, majd közepes fokozatra kapcsolva félkeményre verjük (kb. 3-4 perc).
Amikor a sütemény teljesen kihűlt, a sajtkrémes masszát simítsuk a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20

Süteményre vágytunk, és volt egy csomó répa itthon. Mivel nem sütöttem még répatortát előtte, találomra kiválasztottam egy receptet, és kis módosítások után azóta is az egyik kedvencünk. Nem lehet elrontani.