édes keksz kókuszos keksz

Egyszerű, reform, kókuszos sütemény

Vitai Kati

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 bögre teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
3 bögre finomítatlan nádcukor
6 ek vaj (1/2 csésze vaj)
2 ek citromlé (friss citromból)
2 evőkanál lenmagliszt
6 ek víz
2 teáskanál sütőpor
1 tk szódabikarbóna
1 teáskanál szegfűszeg
1 teáskanál szerecsendió
10 dkg kókuszreszelék (2*1 csésze kókuszreszelék)

1184

Kalória

12.2g

Fehérje

215g

Szénhidrát

35.9g

Zsír

28.3g

Víz

45.2g

Koleszterin

13g

Élelmi rost

173.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
74% Szénhidrát
12% Zsír

56g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

190 kcal
173g finomítatlan nádcukor

656 kcal
21g vaj

151 kcal
4g citromlé

1 kcal
8g lenmagliszt

21 kcal
12g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

Összesen 1184 kcal

4% Fehérje
74% Szénhidrát
12% Zsír

225g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

761 kcal
690g finomítatlan nádcukor

2622 kcal
84g vaj

602 kcal
16g citromlé

4 kcal
30g lenmagliszt

83 kcal
48g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Összesen 4732 kcal

4% Fehérje
74% Szénhidrát
12% Zsír

18.8g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

64 kcal
57.7g finomítatlan nádcukor

219 kcal
7g vaj

50 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
2.5g lenmagliszt

7 kcal
4g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8.4g kókuszreszelék

55 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
74% Szénhidrát
12% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
873.6 g
Cink
3 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
199 mg
Vas
5 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
289 mg
Nátrium
202 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
215 g
Cukor
173 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
28.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 1184 kcal

4% Fehérje
74% Szénhidrát
12% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.8 g

Zsír

Összesen
143.6 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3494.4 g
Cink
11 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
795 mg
Vas
21 mg
Magnézium
626 mg
Foszfor
1157 mg
Nátrium
807 mg
Réz
2 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
860.2 g
Cukor
693 mg
Élelmi rost
52 mg

Víz

Összesen
113.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
575 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
564 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
383 micro

Összesen 4732 kcal

4% Fehérje
74% Szénhidrát
12% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.4 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
66 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
9.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

Áztassuk be a 2 ek. lenmaglisztet 6 ek. vízbe kb. 10 percre - az így kapott massza segít majd összetartani a kókuszos süteményünket.:) Egy tálba keverjük össze a lisztet, a sütőporral, szódabikarbónával és a fűszerekkel és 1 csésze kókuszreszelékkel. Egy másik tálba keverjük krémesre a vajat a cukorral - turmixgéppel. Adjuk hozzá a citromlevet és a lenmagos masszát a vajas keverékhez, keverjük tovább a géppel, és utána öntsük hozzá a lisztes keveréket is. Az egészet dolgozzuk össze lágy tésztává. Amikor lágy tésztát kaptunk, akkor kézzel is gyúrjuk át a tésztát.
Tegyünk egy tányérra a másik csésze kókuszreszeléket. Majd a tésztából kézzel vagy kanállal szaggassunk ki kis darabokat, és forgassuk bele a kókuszreszelékbe.
Tegyük a kókuszos süteményeket egy sütőpapíros tepsire, és picit kézzel lapítsuk le őket. Majd 180 fokra előmelegített sütőben, süssük aranybarnára a süteményeket (kb. 15-20 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nem tudom, ki hogy van vele, én imádom a kókuszt minden formában. Ez egy nagyon régi recept, eredetileg tojással készült, de én kiváltottam benne a tojást lenmagliszttel.