Egyszerű paradicsomos húsgombóc Dinától

- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
117g darált sertéshús212 kcal
-
33g rizs119 kcal
-
200g paradicsomlé34 kcal
-
150g víz0 kcal
-
59 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g cukor3 kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
700g darált sertéshús1274 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
1200g paradicsomlé204 kcal
-
900g víz0 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g cukor19 kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
22.5g darált sertéshús41 kcal
-
6.4g rizs23 kcal
-
38.6g paradicsomlé7 kcal
-
29g víz0 kcal
-
1.3g napraforgó olaj11 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.5 g
Zsír
-
Összesen 19.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 580.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 332 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 424 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 140 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 540 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 18074 micro
-
Lut-zea 122 micro
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 171.3 g
Zsír
-
Összesen 119.5 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 441 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3484.9 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 194 mg
-
Kálcium 246 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 340 mg
-
Foszfor 1995 mg
-
Nátrium 670 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 251.4 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 2544.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 311 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 841 mg
-
D vitamin: 126 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 56 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 718 micro
-
Kolin: 575 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3240 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 108444 micro
-
Lut-zea 731 micro
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 112.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 81.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 104 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3493 micro
-
Lut-zea 24 micro
Hozzávalók
-
70 dkg darált sertéshús
-
20 dkg rizs
-
12 dl paradicsomlé
-
9 dl víz
-
5 ek napraforgó olaj
-
4 ek finomliszt
-
2 db babérlevél
-
5 szem bors
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál cukor
Elkészítés
- A rizst megfőzzük, és langyosra hűtjük.
- Egy lábasban az olajból és a lisztből világos rántást készítünk, kicsit megpirítjuk, majd felöntjük a paradicsomlével és a vízzel. Hozzáadjuk az egész borsot és a babérlevelet, ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és cukorral.
- Kis lángon többször kevergetve felforraljuk.
- Ezalatt elkészítjük a húsgombócot. A darált húst összekeverjük a kihűlt főzött rizzsel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és alaposan összekeverjük. Majd nedves kézzel gombócokat formázunk.
- A gombócokat a felforrt paradicsomlébe tesszük, és együtt készre főzzük.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 47
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 24278
- Feltöltés dátuma: 2013. május 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:

Ismét egy étel, amit sokféleképp el lehet készíteni. Nálunk mindig házilag készített paradicsomléből készül, amit anyósom tesz el nyáron, mikor kiló szám érik a paradicsom a kertben. Az ismeretségi körömben nagyon megosztó étel, sokan nem szeretik, mert úgymond "nem bírja a gyomruk". Én sem szeretem a paradicsomlé túl savas ízét, ezért nálunk muszáj vízzel hígítani. Ezt a módszert alkalmazva búcsút mondhatunk a gyomorproblémáknak. Az ízesítés lehet túl egyszerű, de mi így szeretjük. A gombócot sok-sok őrölt borssal, a levet pedig kevés cukorral. Ez tulajdonképpen egy töltött paprika recept is lehetne, amikor paprikába töltjük a darált húsos tölteléket. Mi nem szeretjük a főtt paprikát, ezért így nem szoktam készíteni. Ha valakinek kedve támad ehhez a variációhoz, kb. 6-7 paprikára lesz szüksége ehhez a mennyiséghez.
Hozzászólások (2)
Van darált húsom és meg fogom csinálni ezt az egyszer?nek t?n? ételt biztos finom lehet.
Ma elkészítettem ezt az ételt, és pont azért választottam, mert egy kicsit más, mint ahogy én eddig csináltam. Jól sikerült, nagyon finom lett. Köszönöm :)