húsételek húsgombóc

Egyszerű paradicsomos húsgombóc Dinától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős 2 hozzászólás

Dina79

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

60perc

Összesen

90perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

117g darált sertéshús

212 kcal
33g rizs

119 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
150g víz

0 kcal
7g napraforgó olaj

59 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 463 Kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

700g darált sertéshús

1274 kcal
200g rizs

716 kcal
1200g paradicsomlé

204 kcal
900g víz

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 2785 Kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

22.5g darált sertéshús

41 kcal
6.4g rizs

23 kcal
38.6g paradicsomlé

7 kcal
29g víz

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Összesen 90 Kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
580.8 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
41 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
424 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
140 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
540 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
18074 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 463 Kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
171.3 g

Zsír

Összesen
119.5 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
441 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3484.9 g
Cink
16 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
246 mg
Vas
18 mg
Magnézium
340 mg
Foszfor
1995 mg
Nátrium
670 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
251.4 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
2544.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
311 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
841 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
718 micro
Kolin:
575 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3240 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
108444 micro
Lut-zea
731 micro

Összesen 2785 Kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
112.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
81.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3493 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 90 Kcal

Hozzávalók

70 dkg darált sertéshús
20 dkg rizs
12 dl paradicsomlé
9 dl víz
5 ek napraforgó olaj
4 ek finomliszt
2 db babérlevél
5 szem bors
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor

Elkészítés

A rizst megfőzzük, és langyosra hűtjük.
Egy lábasban az olajból és a lisztből világos rántást készítünk, kicsit megpirítjuk, majd felöntjük a paradicsomlével és a vízzel. Hozzáadjuk az egész borsot és a babérlevelet, ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és cukorral.
Kis lángon többször kevergetve felforraljuk.
Ezalatt elkészítjük a húsgombócot. A darált húst összekeverjük a kihűlt főzött rizzsel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és alaposan összekeverjük. Majd nedves kézzel gombócokat formázunk.
A gombócokat a felforrt paradicsomlébe tesszük, és együtt készre főzzük.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 23841
Feltöltés dátuma: 2013. május 16.

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - húsgombóc

Dina79 57 recept

Ismét egy étel, amit sokféleképp el lehet készíteni. Nálunk mindig házilag készített paradicsomléből készül, amit anyósom tesz el nyáron, mikor kiló szám érik a paradicsom a kertben. Az ismeretségi körömben nagyon megosztó étel, sokan nem szeretik, mert úgymond "nem bírja a gyomruk". Én sem szeretem a paradicsomlé túl savas ízét, ezért nálunk muszáj vízzel hígítani. Ezt a módszert alkalmazva búcsút mondhatunk a gyomorproblémáknak. Az ízesítés lehet túl egyszerű, de mi így szeretjük. A gombócot sok-sok őrölt borssal, a levet pedig kevés cukorral. Ez tulajdonképpen egy töltött paprika recept is lehetne, amikor paprikába töltjük a darált húsos tölteléket. Mi nem szeretjük a főtt paprikát, ezért így nem szoktam készíteni. Ha valakinek kedve támad ehhez a variációhoz, kb. 6-7 paprikára lesz szüksége ehhez a mennyiséghez.

Hozzászólások

Törölt felhasználó 2014-01-25 19:33:33

Van darált húsom és meg fogom csinálni ezt az egyszer?nek t?n? ételt biztos finom lehet.

Törölt felhasználó 2015-01-31 21:13:54

Ma elkészítettem ezt az ételt, és pont azért választottam, mert egy kicsit más, mint ahogy én eddig csináltam. Jól sikerült, nagyon finom lett. Köszönöm :)