húsételek húsgombóc

Gombás húsgolyó

Mortisha 01

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg darált pulykahús
25 dkg csiperkegomba
2 db tojás
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

196

Kalória

33.5g

Fehérje

Szénhidrát

Zsír

178.6g

Víz

173.8g

Koleszterin

977.5mg

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

125g darált pulykahús

144 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
28g tojás

35 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 196 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

500g darált pulykahús

575 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
110g tojás

138 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 782 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

55.2g darált pulykahús

64 kcal
27.6g csiperkegomba

6 kcal
12.2g tojás

15 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
33.5 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
674.9 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
45 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
344 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
178.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
569 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
747 micro

Összesen 196 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
134.2 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
695 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2699.7 g
Cink
12 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
179 mg
Vas
10 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
1376 mg
Nátrium
765 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
714.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
389 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
136 micro
K vitamin:
738 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
633 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2274 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2989 micro

Összesen 782 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
78.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
251 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
330 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A darát pulykacombot keverőtálba tesszük, sózzuk, borsozzuk.
A gombát apró kockára vágjuk, és a húshoz tesszük.
Ráütjük a két tojást, beleszórjuk az apróra vágott petrezselymet, és kézzel jó alaposan összegyúrjuk. Ízlés szerint erősebb fűszerekkel - chili, koriander, gyömbér - pikánsabbá tehetjük.
Közepes méretű gombócokat formázunk belőle, és sütőben - vagy jelen esetben én air fryerben - 10 perc alatt megsütjük.
Bármilyen körettel, salátával vagy szószokkal tálaljuk ♥

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Valami nagyon könnyű, kalóriaszegény húsételre vágytunk, amit percek alatt tálalni tudok, így találtam ki ezt a szénhidrátmentes, fehérjedús pulykafasírtot ♥