Édes-savanyú csirke ahogy linam-chan készíti
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
625g csirkecomb696 kcal
-
1g gyömbér1 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g chili0 kcal
-
49 kcal
-
15g paradicsomszósz4 kcal
-
5g szezámolaj44 kcal
-
71 kcal
-
3g rizsecet0 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
29 kcal
-
100g ananász26 kcal
-
270g bambuszrügy51 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
Összesen
1030
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
1250g csirkecomb1391 kcal
-
2g gyömbér2 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g chili0 kcal
-
98 kcal
-
30g paradicsomszósz7 kcal
-
10g szezámolaj88 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
5g rizsecet1 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
57 kcal
-
200g ananász51 kcal
-
540g bambuszrügy103 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
Összesen
2058
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
46g csirkecomb51 kcal
-
0.1g gyömbér0 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
4 kcal
-
1.1g paradicsomszósz0 kcal
-
0.4g szezámolaj3 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
0.2g rizsecet0 kcal
-
0.4g szójaszósz0 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
0.6g étkezési keményítő2 kcal
-
7.4g ananász2 kcal
-
19.9g bambuszrügy4 kcal
-
5.9g sárgarépa2 kcal
Összesen
75
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 61.7 g
Zsír
-
Összesen 66.8 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 302 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1669.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 116 mg
-
Foszfor 670 mg
-
Nátrium 701 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 778 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 989 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 276 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 133 micro
-
Kolin: 160 mg
-
Retinol - A vitamin: 91 micro
-
α-karotin 2513 micro
-
β-karotin 9040 micro
-
β-crypt 925 micro
-
Likopin 2085 micro
-
Lut-zea 579 micro
Összesen
1030
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 123.5 g
Zsír
-
Összesen 133.6 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 605 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3339.8 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 123 mg
-
Kálcium 215 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 232 mg
-
Foszfor 1339 mg
-
Nátrium 1403 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 1555.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1978 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 552 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 266 micro
-
Kolin: 320 mg
-
Retinol - A vitamin: 182 micro
-
α-karotin 5027 micro
-
β-karotin 18081 micro
-
β-crypt 1849 micro
-
Likopin 4170 micro
-
Lut-zea 1157 micro
Összesen
2058
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 122.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 185 micro
-
β-karotin 665 micro
-
β-crypt 68 micro
-
Likopin 153 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
75
kcal
Hozzávalók
-
4 gerezd fokhagyma
-
4 db chili
-
3 ek paradicsomszósz
-
1 ek szezámolaj
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 ek rizsecet
-
1 ek cukor
-
1 evőkanál étkezési keményítő
-
540 g bambuszrügy
-
2 db sárgarépa
Elkészítés
- Én pépesebben szeretem, így a husit felteszem főni borssal és 2 gerezd fokhagymával hideg vízben. Addig főzzük, amíg a hús le nem válik a csontról.
- A gyömbért hámozzuk meg, és vágjuk vékony csíkokra. A chili paprikát kimagozzuk, és felcsíkozzuk.
- A wokot felforrósítjuk, beletesszük az olajakat, ebben átsütjük a kész húst. Adjuk hozzá a gyömbért, az aprított fokhagymát, a chilit, a kaliforniai paprikát, a répát, az ananászt és a bambuszt.
- Amíg roppanós, tegyünk hozzá egy kis paradicsomszószt és a cukrot. Ízesítjük szójaszósszal és rizsecettel.
- A keményítőt alaposan keverjük el csomómentesen egy kis pohárka vízben, és adjuk az ételhez. Keverjük össze, és főzzük-süssük, amíg be nem sűrűsödik.
- Rizzsel tálaljuk.
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4498
- Feltöltés dátuma: 2012. december 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Szeretem... Sőőőt imádom az egzotikusabb, főleg az ázsiai ízeket. Ez egyik nagy kedvencem.:)