r
Nosalty Logó

Édes mazsolás molnárka Virág konyhájából

Virág76
Édes mazsolás molnárka Virág konyhájából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

693
Kalória
17.8g
Fehérje
123.7g
Szénhidrát
13.8g
Zsír
38.4g
Víz
114.2g
Koleszterin
4.7g
Élelmi rost
33.4g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 693 kcal
  • 9% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 2768 kcal
  • 9% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 276 kcal
  • 9% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.8 g

Zsír

  • Összesen
    13.8 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    114 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1165.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    46 mg
  • Kálcium
    115 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    208 mg
  • Nátrium
    752 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    123.7 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    38.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    116 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    89 mg
  • Retinol - A vitamin:
    114 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    142 micro
Összesen 693 kcal
  • 9% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    71.2 g

Zsír

  • Összesen
    55.1 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    457 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4660.7 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    184 mg
  • Kálcium
    461 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    157 mg
  • Foszfor
    832 mg
  • Nátrium
    3008 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    494.7 g
  • Cukor
    134 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

Víz

  • Összesen
    153.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    463 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    263 micro
  • Kolin:
    354 mg
  • Retinol - A vitamin:
    457 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    71 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    568 micro
Összesen 2768 kcal
  • 9% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    5.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    465.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    83 mg
  • Nátrium
    301 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    49.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    15.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    57 micro
Összesen 276 kcal

Elkészítés

  1. A kenyérgép táljába először a folyós hozzávalókat kimérjük, összekeverjük. Erre rakjuk a lisztet, sót, cukrot, fűszereket, mazsolát. A közepébe mélyedést készítünk, ide az élesztőt.
  2. A dagasztóprogramot elindítjuk.
  3. A kész tésztát átgyúrjuk, éles késsel 8-12 db-ra osztjuk. Kissé laposabb zsemléket készítünk.
  4. Sütés előtt a zsemlék tetejét késsel bevágjuk. A bevágás kivételével átkenjük a tejes-tojásos keverékkel.
  5. Kicsit még kelni hagyjuk. Kivajazott tepsiben sütjük kb. 30-40 percig

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés módja: kenyérsütő
  • Sütés ideje: 40 p

Ezt a receptet a kenyérsütővel együtt kaptam. Nagyon szeretem, mert egyszerű, nagyon finom. Kirándulásokra  a gyerekeknek szoktam sütni, mert édes tészta, viszont nincs töltelék ami kifolyna, nem esik darabokra két harapás után, nem romlik meg. Több napig is eláll (ha el nem fogy).  Kenyérgép nélkül még nem készítettem, de gondolom a menetrend ugyanaz, mint a többi kelt tészta esetén. A mazsolával nem szoktam a sípszóig várni, már az elején belerakom. Készítettem már kandírozott citrommal is.

További receptek

Egyszerű rongyos kifli

A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...

Lakos Benedek

Zsebes házi pita

Egy egyszerű lepénykenyér, amit mindenféle jóval megtölthetünk, könnyű és sokszínűen felhasználható alapanyaga lehet bármelyik háztartásnak. A bolti helyett játszi könnyedséggel ...

Lakos Benedek

Croissant rizslapból

Tiktokon láttuk ezt az ötlet, úgyhogy ki is próbáltuk. Kívül ropogós, belül puha finomság. Izgalmas felhasználása a rizslapnak. Nem lesz olyan, mint egy croissant, de egy finom édesség.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...

Szaftos brassói aprópecsenye

A brassóiról rengeteg legenda kering - hogy a brassói gyorsvonaton készült először, mások szerint Brassóban találták ki. A helyzet az, hogy már a XIX. századi szakácskönyvekben is ...