r
Nosalty Logó

Durum kenyér élesztő nélkül

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Tóth Bernadett
Durum kenyér élesztő nélkül
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 7% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 337 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 2024 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 239 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.8 g

Zsír

  • Összesen
    3.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1058.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    162 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    293 mg
  • Nátrium
    551 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    16 micro
Összesen 337 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    53 g

Zsír

  • Összesen
    21 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6350.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    172 mg
  • Kálcium
    973 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    128 mg
  • Foszfor
    1755 mg
  • Nátrium
    3307 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    397.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    360.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    137 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 2024 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    747.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    115 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    206 mg
  • Nátrium
    389 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    42.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 239 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy nagyobb tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat.
  2. Majd beleöntjük a vizet és végül az olajat.
  3. Rugalmas tésztát gyúrunk, és egy sütőpapírral kibélelt formába tesszük.
  4. Hosszában bevágjuk a kenyeret (egész az aljáig kettévágjuk), és 170 fokon kb. 45-50 percig sütjük.
  5. Amikor megsült, egyből kivesszük a formából, és rácsra tesszük hűlni.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 150 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 8667
  • Feltöltés dátuma: 2013. július 26.

Receptkategóriák

Durum kenyér élesztő nélkül
Tóth Bernadett 48 recept

Férjem nem ehet élesztős ételeket (ettől a kenyértől azonban nincs sava), ezért amikor megláttam a tv-ben ezt a kenyeret, egyből kipróbáltam. Az állaga nem olyan, mint egy "sima" kenyérnek, sokkal tömöttebb, de isteni finom. 3-4 nap után is simán szeletelhető, nem morzsolódik, nem esik szét.

Hozzászólások (3)

Manó91

szia! Nagyon jó a recept, sajna én se ehetek éleszt?set, de én réteslisztet se, szerinted az helyettesíthet? mondjuk tk v sima tönkölyliszttel?

Tóth Bernadett

Szia! Eddig mindig csak rétesliszt-durumliszt keverékb?l sütöttem, így csak err?l van tapasztalatom. :) Szerintem érdemes kipróbálnod teljeskiörlés? vagy tönkölylisztb?l. Esetleg el?ször egy kisebb, féladagnyi kenyeret próbálj meg sütni. Üdv: loeb

Tóth Bernadett

Szia! Eddig mindig csak rétesliszt-durumliszt keverékb?l sütöttem, így csak err?l van tapasztalatom. :) Szerintem érdemes kipróbálnod teljeskiörlés? vagy tönkölylisztb?l. Esetleg el?ször egy kisebb, féladagnyi kenyeret próbálj meg sütni. Üdv: loeb

szedro

Szia! Miért kell bele a burgonyapehely, mi lenne ha kihagynám vagy simán én f?znék bele pl. egy darabot? Köszi Üdv. Szedro

Tóth Bernadett

Szia! Így láttam a tv-ben a receptet, nem próbáltam még burgonyapehely nélkül, de nem kizárt hogy "m?ködik" f?tt burgonyával is. Üdv: Loeb

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.