r
Nosalty Logó

Duplasajtos vegán burger

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Nosalty
Duplasajtos vegán burger
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A karamellizált hagymához

A szószhoz

A burgerhez

Összesen 1547 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A karamellizált hagymához

A szószhoz

A burgerhez

Összesen 1547 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A karamellizált hagymához

A szószhoz

A burgerhez

Összesen 231 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    56.9 g

Zsír

  • Összesen
    101.7 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1995.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    506 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    364 mg
  • Nátrium
    1015 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    99.8 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    255.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    238 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    156 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    164 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 1547 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    56.9 g

Zsír

  • Összesen
    101.7 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1995.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    506 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    364 mg
  • Nátrium
    1015 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    99.8 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    255.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    238 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    156 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    164 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 1547 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    15.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    296.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    75 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    54 mg
  • Nátrium
    151 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    38 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    35 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 231 Kcal

Hozzávalók

A karamellizált hagymához

A szószhoz

A burgerhez

Elkészítés

A karamellizált hagymához

  1. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd a szeletekre vágott hagymát megsózzuk, és addig pároljuk alacsony lángon, míg be nem barnul. Óvatosan, könnyen leéghet!
  2. Ha elértük a szép sötétbarna színt, borsozzuk, és megszórjuk barna cukorral. Addig kevergetjük, míg felolvad a cukor, majd félretesszük hűlni.
  3. Jöhet a szósz! Egy kis tálkába simára keverjük az alapanyagokat, és hűtőben pihentetjük, amíg össze nem rakjuk a hamburgert.
  4. Irány a 3. fázis! Egy grillserpenyőben 2 evőkanál olajat hevítünk, és rádobjuk a hamburgerpogácsákat. Sózzuk, borsozzuk, majd 2-3 perc sütés után megfordítjuk.
  5. Jöhet a "húspogácsákra" egy-egy szelet vegán cheddar sajt, és további 2-3 perc sütés. Érdemes a serpenyőt lefedni, mert a felszabaduló gőz hatására a sajt könnyebben megolvad.
  6. Az idő leteltével a húspogácsákat félretesszük, majd a 3 felé vágott tökmagos hamburgerzsemle alját és tetejét is megpirítjuk az előbb használt serpenyőben.
  7. Jöhet a hamburgertorony felépítése: A megpirított hamburgerzsemle aljára halmozunk egy evőkanál hamburgerszószt, majd egy fél marék madársalátát. Erre jöhet a vékony cikkekre vágott lila hagyma fele, majd az első sajttal befedett hamburgerpogácsa.
  8. A tökmagos hamburgerzsemle középső, puha harmadával folytatjuk a sort, majd ugyanolyan sorrendben, mint az elején folytatjuk az építkezést. Szósz, sali, hagyma, sajtos hamburgerpogácsa, végül a karamellizált hagyma, és a zsemle tetejével zárjuk a sort.
  9. Egy fapálcikát szúrunk a burger közepére, hogy véletlenül se csússzon szét, és már fogyaszthatjuk is!
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 95
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 17
  • Össznézettség: 8726
  • Feltöltés dátuma: 2019. október 25.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Egy hamburger, hús- glutén- és allergénmentesen??? Igen, létezik és imádjuk! Próbáljátok ki ti is!

Hozzávalók

A karamellizált hagymához

A szószhoz

A burgerhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek