r
Nosalty Logó
szendvics szendvicskülönlegességek

Duplasajtos vegán burger

Nosalty
Duplasajtos vegán burger
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A karamellizált hagymához

A szószhoz

A burgerhez

1547
Kalória
56.9g
Fehérje
99.8g
Szénhidrát
101.7g
Zsír
255.5g
Víz
39.6g
Koleszterin
5.5g
Élelmi rost
27.9g
Cukor
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A karamellizált hagymához

A szószhoz

A burgerhez

Összesen 1547 kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A karamellizált hagymához

A szószhoz

A burgerhez

Összesen 1547 kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A karamellizált hagymához

A szószhoz

A burgerhez

Összesen 231 kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    56.9 g

Zsír

  • Összesen
    101.7 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1995.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    506 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    364 mg
  • Nátrium
    1015 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    99.8 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    255.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    238 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    156 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    164 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 1547 kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    56.9 g

Zsír

  • Összesen
    101.7 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1995.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    506 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    364 mg
  • Nátrium
    1015 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    99.8 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    255.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    238 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    156 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    164 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 1547 kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    15.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    296.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    75 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    54 mg
  • Nátrium
    151 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    14.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    38 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    35 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 231 kcal

Elkészítés

A karamellizált hagymához

  1. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd a szeletekre vágott hagymát megsózzuk, és addig pároljuk alacsony lángon, míg be nem barnul. Óvatosan, könnyen leéghet!
  2. Ha elértük a szép sötétbarna színt, borsozzuk, és megszórjuk barna cukorral. Addig kevergetjük, míg felolvad a cukor, majd félretesszük hűlni.
  3. Jöhet a szósz! Egy kis tálkába simára keverjük az alapanyagokat, és hűtőben pihentetjük, amíg össze nem rakjuk a hamburgert.
  4. Irány a 3. fázis! Egy grillserpenyőben 2 evőkanál olajat hevítünk, és rádobjuk a hamburgerpogácsákat. Sózzuk, borsozzuk, majd 2-3 perc sütés után megfordítjuk.
  5. Jöhet a "húspogácsákra" egy-egy szelet vegán cheddar sajt, és további 2-3 perc sütés. Érdemes a serpenyőt lefedni, mert a felszabaduló gőz hatására a sajt könnyebben megolvad.
  6. Az idő leteltével a húspogácsákat félretesszük, majd a 3 felé vágott tökmagos hamburgerzsemle alját és tetejét is megpirítjuk az előbb használt serpenyőben.
  7. Jöhet a hamburgertorony felépítése: A megpirított hamburgerzsemle aljára halmozunk egy evőkanál hamburgerszószt, majd egy fél marék madársalátát. Erre jöhet a vékony cikkekre vágott lila hagyma fele, majd az első sajttal befedett hamburgerpogácsa.
  8. A tökmagos hamburgerzsemle középső, puha harmadával folytatjuk a sort, majd ugyanolyan sorrendben, mint az elején folytatjuk az építkezést. Szósz, sali, hagyma, sajtos hamburgerpogácsa, végül a karamellizált hagyma, és a zsemle tetejével zárjuk a sort.
  9. Egy fapálcikát szúrunk a burger közepére, hogy véletlenül se csússzon szét, és már fogyaszthatjuk is!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 10 p

Egy hamburger, hús- glutén- és allergénmentesen??? Igen, létezik és imádjuk! Próbáljátok ki ti is!

Hasonló receptek

Összes szendvicskülönlegességek
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept