Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Duplán tökmagos péksütemény

Duplán tökmagos péksütemény
Duplán tökmagos péksütemény
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tegnap reggel vettem észre a tökmaglisztet az egyik gyógynövényboltban, ahol szoktam vásárolni. Ki kellett próbálnom, de csak most volt rá időm. Nekem nagyon ízlett, de mindjárt tesztel a gyerekem és a barátja. Ők a mérvadók.

hozzávalók / 5 adag

A tésztához

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vizet meglangyosítjuk, belekeverjük a mézet és az élesztőt, és felfuttatjuk azt.
  2. Dagasztógépbe bekészítjük a folyadékokat alulra, majd a szilárdakat felülre és addig dagasztatjuk, míg szép rugalmas tészta nem lesz belőle. Ekkor kelesztőtálba tesszük és 3/4-1 órát kelesztjük.
  3. A duplájára kelt tésztát elosztjuk (én 10 felé vettem), és tetszés szerinti zsemlét, kiflit, mini bagettet, bármit formálunk belőle, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük kacsazsírral, tetejére szórunk, amit szeretnénk, 10-15 percig újra kelesztjük.
  4. Előmelegített sütőben megsütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 39x33 cm
  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 213
elküldve: 1
receptkönyvben: 28
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1826 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
diéta: tojásmentes
adag: 5 főre
babakonyha: baba-mama
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: kifli
hasonló kategóriák: hamburger-buci, édes leveles, briós, perec, burek, bagel, buci, zsemle, croissant, pita

egyéb elnevezések

tökmagos péksütemény, sajtos-tökmaglisztes péksütemény, tökmagolajos péksütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

692
öregtészta 25 dkg
graham-liszt 50 dkg
tökmagliszt 5 dkg
víz 2 dl
joghurt 2 dl
friss élesztő 1 dkg
méz 1 teáskanál
1 ek
tökmagolaj 1 teáskanál
kacsazsír 2 ek
kacsazsír 2 ek
tökmag 5 dkg
sajt 3 dkg