Duplán sonkás tortellini

Name: Duplán sonkás tortellini
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Sonkás tortellini; 180 g Tejföl; 150 g Sonka pulykacomb; 150 g Mozzarella; 3 gerezd Fokhagyma nagyobb; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors őrölt; 0 ízlés szerint Petrezselyem szárított; 1 ek Tej szükség szerint

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g sonkás tortellini
180 g tejföl
150 g sonka (pulykacomb)
150 g mozzarella
3 gerezd fokhagyma (nagyobb)
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)
petrezselyem ízlés szerint (szárított)
1 ek tej (szükség szerint)

998

Kalória

49.7g

Fehérje

87.5g

Szénhidrát

47.1g

Zsír

105.6g

Víz

112.4g

Koleszterin

85.1mg

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

125g sonkás tortellini

483 kcal
90g tejföl

178 kcal
75g sonka

104 kcal
75g mozzarella

224 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
5g tej

3 kcal

Összesen 998 kcal

17% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

250g sonkás tortellini

965 kcal
180g tejföl

356 kcal
150g sonka

207 kcal
150g mozzarella

449 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 1995 kcal

17% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

33.4g sonkás tortellini

129 kcal
24g tejföl

48 kcal
20g sonka

28 kcal
20g mozzarella

60 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1.3g tej

1 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
49.7 g

Zsír

Összesen
47.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2088.2 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
483 mg
Vas
0 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
340 mg
Nátrium
1221 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
87.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
105.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
239 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 998 kcal

17% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
99.5 g

Zsír

Összesen
94.3 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4176.3 g
Cink
5 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
965 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
680 mg
Nátrium
2441 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
175 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
211.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
492 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
479 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 1995 kcal

17% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
557.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
129 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
326 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
28.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A tésztát enyhén sós, forrásban lévő vízbe tesszük.
Közben lereszeljük a sajtot, csíkokra vágjuk a sonkát, és belekeverjük a tejfölbe.
A masszába nyomjuk a fokhagymát, és frissen őrőlt színes borssal ízesítjük.
A leszűrt tésztát összekeverjük a tejföllel. Ha nagyon darabos lenne, pici tejjel lazíthatunk az állagon.
Egy hőálló tálba téve, rakjuk be 5-10 percre a mikróba grillfokozatra, vagy a sütőbe, hogy jó nyúlós legyen a sajt!
Kivéve borssal és szárított petrezselyemmel díszítsük!