Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diós-piskótás krémes

Diós-piskótás krémes
Diós-piskótás krémes
60 perc / előkészület: 35 perc főzés: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (140)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Évekkel ezelőtt egy Nők Lapjában találtam egy hasonló receptet, aztán eltűnt a lap, de megpróbáltam rekonstruálni. A családom szerint sikerült. A tésztája könnyű, kicsit másabb mintha liszttel készült volna.
 

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először a krémet készítjük el. 4 dl tejet felteszünk forrni. A tojássárgát a cukorral habosra kavarjuk, hozzáadjuk a pudingot, majd apránként a maradék tejet. Rátöltjük a forró tejre és állandó kavarással besűrítjük. Időnként belekavarva kihűtjük.
  2. A vajat a 2 ek  porcukorral habosra kavarjuk, majd a kihűlt pudinggal habosítjuk. Felverjük a tejszínhabot és hűtőbe tesszük.
  3. A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk, egyes fokozatra visszakapcsolva belekavarjuk a 2 tojássárgáját, és 2-3 részben az olajat.
  4. Összevegyítjük a diót, a darált babapiskótát és a sütőport, majd 2-3 részben rászórjuk a habra és óvatosan beleforgatjuk, hogy ne törjön össze .
  5. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben elsimítjuk a tésztát (40x28 cm) és 8-10 perc alatt megsütjük (tűpróba).
  6. Ha kihűlt a tészta, keresztbe félbevágjuk.
  7. A tejszínhabból 2 púpozott ek-nyit a krémhez kavarunk és rákenjük az egyik lapra, ráhelyezzük a másik lapot és maradék tejszínhabbal kidíszítjük a tészta tetejét. Megszórhatjuk csokireszelékkel.
  • sütési hőfok: 170°C
  • tepsi mérete: 40x28 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 596 669
elküldve: 504
receptkönyvben: 4 470
elkészítve: 316/363
Facebookon megjelent: 2

szakács

Csiki Piroska

Mióta szakács: 2010.09.12.
221 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
mikor: mindig, ebéd
alkalom: Anyák napja, buli receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
receptverseny: Judafest 2. receptverseny
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

babapiskótás krémes, diós krémes, pudingos diós sütemény

Hozzászólások (140)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2019-01-21 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.01.20. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2018-11-25 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.11.24. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2018-11-24 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.11.23. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2018-10-20 01:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.10.19. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2017-09-06 01:07

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.09.05. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2017-04-03 01:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.04.02. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2016-10-02 01:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.10.01. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Sun, 2016-10-02 03:55

Miért is????? Hiszen az alábbi - szintén hirtelen felbukkanó" recepté volt a legnagyobb nézettség!!!!! Hogy manővereztek, k. Nosalty???????!!!!!!

"statisztika

beküldve: 2014.11.30.
tegnapi nézettség: 4 707
össznézettség: 109 857
elküldve: 54
receptkönyben: 1 339
elkészítve: 108/108
Facebookon megjelent: 3
szakács

Andi80
Andi80
Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept"
------------------------------------------------------------
Nem 5090 volt a nézettsége, de, ha mégis ennyi, miért a második helyen áll???!!!! Amúgy pedig, úgy általában, nem csoda, ha ennyi az össznézettsége, hiszen, szinte állandóan ez a recept volt látható a NAPI SÜTI - nél!!!!

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Mon, 2016-10-03 06:54

Én végképp nem értem. Nem Andi 80 szakács vagyok. 2010. 09. 03 óta vagyok szakács, 2013- ban küldtem be ezt a receptet és összesen 214 receptem van. A facebook-on nem találom kiemelve a receptemet. Remélem a szerkesztők megválaszolják a kérdését így én is megértem a felháborodását.
Az viszont túlzás, hogy a "Napi-süti"- nél olyan gyakran szerepelne.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2016-10-01 01:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.09.30. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2016-05-11 01:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.05.10. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Bodrik
Bodrik Mon, 2016-05-09 18:34

Sziasztok. Kérdezni szeretném hány centis tepsiben sütitek?

Keti27
Keti27 / Keti27 Sun, 2016-04-17 14:43

A kisfiam első névnapjára fogom elkészíteni anyósoméknak.. kicsit izgulok :)

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Mon, 2016-04-18 06:09

Boldog névnapot kívánok a kisfiadnak! Nem kell izgulni, ha betartod az előírást sikerülni fog. Figyelj a 6-os pontra keresztbe kell elvágni a lapot, nem vízszintesen.

maya53
maya53 Sat, 2016-12-10 23:07

Kedves Piroska nem értem hogy kell a lapot keresztbe elvágni. Nem hallottam még ezt köszi

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Sun, 2016-12-11 09:36

Kedves maya53, félbe vágjuk a tésztát, nem vízszintesen. 40x28 -as tepsiben sütöttem, megfeleztem és így a kész tészta 20x 14 cm lett. Remélem tudtam segíteni.

maya53
maya53 Wed, 2016-12-28 15:43

Ú de lökött vagyok tényleg:) Köszönöm szépen:) Megsütöttem istenien sikerült.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2015-10-01 01:57

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2015.09.30. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Cicmic
Cicmic Wed, 2015-07-29 15:18

Kedves Piroska!

Ezekkel a mennyiségekkel nekünk nem lenne elég a sütemény, számításba véve azt is, hogy keresztbe kell vágni a tésztát. Ha a dupláját veszem a tészta hozzávalóinak, akkor sem ajánlott hosszában kettévágni? Ha nem, akkor kérnék itt Piroskától, vagy mástól, ha tud valaki, diós piskóta receptet, amit hosszában ketté tudok majd vágni. Gondolom kell hozzá kb. 8 tojás. A krémnek is a dupláját fogom venni. Előre is köszönöm!

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Thu, 2015-07-30 06:09

Kedves Cicmic!
Azt ajánlom, ha duplázod a mennyiséget, két adagban süsd meg, akkor nem kell bíbelődni az elvágással.

kiskifli78
kiskifli78 Sun, 2015-02-22 09:39

Kedves Piroska!ma meg kell sütnöm ezt a finomságot!hetek óta szemezek a fotóval,annyira tökéletes,és ma láttam,h a tiéd a recept! Csak jó lehet, a húsgombócos paradicsomlevesed után én hűen követlek :) azóta is az a család egyik kedvence! köszöntem a receptet,beszámolok,milyen lett. Viki

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Wed, 2015-02-18 23:22

Piroska!

csodás süti, nem lehet szóhoz jutni, mert nézem a képet és csak nyelek és nyelek,.....a férjemnek és fiamnak szuper így, ahogy van !!!!!!!!!!! :) el is készíteném, csak duplázni kell, egyik így, a másik viszont : tudod a dió allergia,a lányomnak...... :( , tudnám valami mással helyettesíteni , hogy őneki is készüljön ez a finomság ?? mit gondolsz ?? ötleted van?? megköszönném :) :)
Éva-Anyóca

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Thu, 2015-02-19 07:00

Évikém, megpróbálhatnád darált mandulával, vagy mákkal, ha szeretitek. Jó, hogy kérdezed, mert mákkal én is ki fogom próbálni. Piroska

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2015-02-20 11:46

Piroska!
Szuper vagy !!!!!!!!!!!!!!!! Hatalmas nagy puszi érte !!!!!!!!!!!!!

Örök hálám, a mandula és mogyoró se igazán stimmel, sajnos..... :(

Na de a mák!!!!!!!!!!!! fantasztikus, eszembe se jutott , de tényleg, hogy miért is ne lehetne belőle alkotni ezt a csodát !! :)
Köszönöm szépen!!!!! :)

Szép pénteket és kellemes hétvégét kívánok!

Éva-Anyóca

editka
editka Thu, 2014-12-11 21:32

A TV Paprikában minden alkalommal elmondják,hogy amikor felvert tojáshabot elegyítünk szárazanyagokkal, akkor a nehezebb fajsúlyú anyagnak kell alul lenni és
ahhoz keverjük hozzá fokozatosan a habot. Ebben a receptben (is) fordítva van írva. Kinek mi a véleménye ?

Gabys
Gabys / Gabys Thu, 2014-12-11 21:46

Kedves editka,
felejtsd el a tv paprikát. Az itteni égiszük alatt feltett receptek is felejthetőek. Habot keményre felverjük, és ráöntjük a tojássárgáját, lisztet stb. Sosem alul van. Én is mindig (kb. 30 éve) így készítem. A receptet készítsd el így ahogy le van írva, isteni finom. Már többször elkészítettem. Kellemes ünnepi készülődést, üdv: Gabi
Piroska bocsi, h belekotyogtam:)

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Fri, 2014-12-12 07:19

Köszönöm Gabikám, hogy válaszoltál helyettem. Mindig így készítem, akkor is ha liszttel készül a piskóta. Nem kell külön habosra kavarni a tojássárgáját a cukorral. Így még könnyebb piskótát kapunk.
Kívánok Neked kellemes adventi napokat. Puszi: Piroska

Gabys
Gabys / Gabys Fri, 2014-12-12 10:56

Köszönöm szépen Piroskám!:) Már készülődünk a karácsonyra. Kívánok Neked és családodnak nagyon kellemes készülődést és boldog, örömökkel teli karácsonyi ünnepeket! Puszillak:) Gabi

editka
editka Thu, 2014-12-11 23:16

Köszi Gabys a véleményt, 30 év gyakorlat nagy idő, hiszek neked !!!!!!
Ez lesz az egyik ünnepi sütink !
Mindenkinek kellemes ünnepeket, jó sütögetést,üdv. Edit

Marcsika1
Marcsika1 Sat, 2014-11-22 13:11

Imádni való finomság.Nálunk mindenki kedvence lett.Köszönöm!

villers
villers Fri, 2014-11-07 22:47

Szia!
A babapiskóta helyettesíthető háztartási keksszel?
Köszi: Andi

763
cukor 8 dkg
dió 10 dkg
babapiskóta 10 dkg
tojásfehérje 5 db
tojássárgája 2 db
sütőpor 1 tk
napraforgó olaj 0.5 dl
tojássárgája 3 db
tejszínízű pudingpor 1.5 tasak
cukor 5 ek
tej 6 dl
vaj 10 dkg
porcukor 2 ek
habtejszín 3 dl