r
Nosalty Logó

Diós-lekváros-csokis fűszeres kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Sütőtök89
Diós-lekváros-csokis fűszeres kocka
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 30% Zsír

A tésztához

A csokiöntethez

Összesen 1102 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 30% Zsír

A tésztához

A csokiöntethez

Összesen 5508 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 30% Zsír

A tésztához

A csokiöntethez

Összesen 365 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    17.6 g

Zsír

  • Összesen
    77 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    324 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1004.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    233 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    88 mg
  • Foszfor
    428 mg
  • Nátrium
    219 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.6 g
  • Cukor
    61 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    435 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    48 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    78 micro
  • Kolin:
    202 mg
  • Retinol - A vitamin:
    428 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    86 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    302 micro
Összesen 1102 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    87.9 g

Zsír

  • Összesen
    385.2 g
  • Telített zsírsav
    157 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    94 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    111 g
  • Koleszterin
    1621 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5024.6 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    142 mg
  • Kálcium
    1165 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    441 mg
  • Foszfor
    2142 mg
  • Nátrium
    1094 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    453.1 g
  • Cukor
    307 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    343.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2177 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    238 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    388 micro
  • Kolin:
    1009 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2142 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    428 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1508 micro
Összesen 5508 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    25.5 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    107 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    333.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    142 mg
  • Nátrium
    73 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    22.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    144 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    67 mg
  • Retinol - A vitamin:
    142 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    100 micro
Összesen 365 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A csokiöntethez

Elkészítés

A tésztához

  1. A dió egyik felét összekeverjük a liszttel, a sütőporral és a fűszerekkel.
  2. A tojássárgáját kikeverjük a kristálycukorral, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és az olajat.
  3. A két részt összedolgozzuk, majd beleforgatjuk a csipet sóval felvert tojásfehérjehabot.
  4. A tésztát sütőpapíros tepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük szép aranybarnára.
  5. Míg hűl, elkészítjük a csokitetőt: egy kis lábasba beleszórjuk az öntetport és a cukrot, kézi habverővel keverve felöntjük a tejjel, majd kb. 5 perc alatt, folyamatos keverés mellett krémes szósszá főzzük közepes lángon.
  6. Ha kihűlt a tészta, tálcára fordítjuk, lehúzzuk a papírt, és bőségesen megkenjük lekvárral.
  7. Rászórjuk a dió másik felét, erre pedig óvatosan és egyenletesen rácsurgatjuk a csokiöntetet. Nem baj, ha kicsit lefolyik az oldalára.
  8. Hagyjuk 1 órát szikkadni, majd felszeleteljük, és tálalható. Szobahőmérsékleten, letakarva napokig finom puha marad, már ha marad... :)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 20x30
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 953
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 69684
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 27.

Ajánló

Ajánlom azoknak, akik szeretik a zserbó ízvilágát, de mindazt puhább, szaftosabb (és sokkal gyorsabb) kivitelben szeretnék élvezni.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Diós-lekváros-csokis fűszeres kocka
Sütőtök89 66 recept

Imádom a téli fűszereket, a diót, a házi lekvárt, no meg a csokit. Az ő szerelmükből született ez a süti, egy olyan igazi téli, szottyos, pihepuha, illatos finomság. Készíthető barack helyett szilvalekvárral, vagy tehetünk bele más fűszereket is (kardamom, ánizs...), ha szeretjük. A csokitetőt természetesen tortabevonós módszerrel vagy vajas-kakaós megoldással is lehet csinálni, de én annyira tökéletesnek gondolom a sárga papírtasakost, hogy annál jobbat még nem találtam, mert nem lesz kopogós, hanem jó kis nyúlós, selymes, fényes állaga van napokig, és nincs mű íze sem.

Hozzávalók

A tésztához

A csokiöntethez

Címlapról ajánljuk

További cikkek