édes süti diós süti

Diós mázas kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

helena26

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír

Diós piskóta

40g cukor

155 kcal
40g vaj

287 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
40g dió

262 kcal
25g finomliszt

91 kcal

Máz

20g tojássárgája

64 kcal
40g cukor

155 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1045 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír

Diós piskóta

160g cukor

619 kcal
160g vaj

1147 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
160g dió

1046 kcal
100g finomliszt

364 kcal

Máz

80g tojássárgája

258 kcal
160g cukor

619 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4175 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír

Diós piskóta

16.2g cukor

63 kcal
16.2g vaj

116 kcal
16.2g tojásfehérje

8 kcal
16.2g dió

106 kcal
10.1g finomliszt

37 kcal

Máz

8.1g tojássárgája

26 kcal
16.2g cukor

63 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 423 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
64.1 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
535.2 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
82 mg
Vas
2 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
83 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.1 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
56.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
343 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 1045 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.2 g

Zsír

Összesen
256.6 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
84 g
Koleszterin
1212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2140.8 g
Cink
8 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
328 mg
Vas
8 mg
Magnézium
300 mg
Foszfor
1036 mg
Nátrium
330 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
432.3 g
Cukor
335 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
226.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1401 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
311 micro
Kolin:
761 mg
Retinol - A vitamin:
1370 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
342 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
908 micro

Összesen 4175 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.7 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
22.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 423 kcal

Hozzávalók

Diós piskóta

16 dkg cukor
16 dkg vaj
4 db tojásfehérje
16 dkg dió
10 dkg finomliszt (dara)

Máz

4 db tojássárgája
16 dkg cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Diós piskóta

A vajat a cukorral habosra keverjük.
A fehérjéket kemény habbá felverjük, pici sóval.
Majd a vajas cukrot, a felvert tojásfehérjét, a diót, a lisztet összekeverjük.
Kivajazott, lisztezett tepsibe (26x18) simítjuk, előmelegített sütőben szép világosra sütjük.

Máz

A tojássárgáját a porcukorral, vaníliás cukorral szép simára keverjük. Rákenjük a sütemény tetejére.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26x18
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 9
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1394
Feltöltés dátuma: 2014. május 05.

Ajánló

Ha véletlenül sűrű lenne a tészta masszája, akkor egy kevés olajjal hígítható. Nekem túl sok a cukor, amit a receptben írtak, legközelebb kevesebbel készítem a mázat, pedig tettem bele citromlevet is, de nekem  így is túl édes. A férjem viszont elégedett vele.