Diós guba SüniSüti konyhájából

Name: Diós guba SüniSüti konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Kifli; 4 db Tojás; 5 ek Cukor; 8 dl Tej; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Vaníliás cukor bourbon; 5 dkg Margarin; 20 dkg Dió cukros darált; 2 ek Méz

SüniSüti

5adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 db kifli
4 db tojás
5 ek cukor
8 dl tej
2 dl habtejszín
1 csomag vaníliás cukor (bourbon)
5 dkg margarin
20 dkg dió (cukros darált)
2 ek méz

952

Kalória

26.4g

Fehérje

83.8g

Szénhidrát

57.3g

Zsír

94.2g

Víz

188.4g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

36.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

100g kifli

279 kcal
44g tojás

55 kcal
10g cukor

39 kcal
160g tej

90 kcal
40g habtejszín

117 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
10g margarin

72 kcal
40g dió

262 kcal
10g méz

30 kcal

Összesen 952 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

500g kifli

1395 kcal
220g tojás

277 kcal
50g cukor

194 kcal
800g tej

448 kcal
200g habtejszín

584 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g margarin

359 kcal
200g dió

1308 kcal
50g méz

152 kcal

Összesen 4756 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

24g kifli

67 kcal
10.6g tojás

13 kcal
2.4g cukor

9 kcal
38.5g tej

22 kcal
9.6g habtejszín

28 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.4g margarin

17 kcal
9.6g dió

63 kcal
2.4g méz

7 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
57.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1547.5 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
416 mg
Vas
5 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
341 mg
Nátrium
644 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
83.8 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
94.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
277 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 952 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
132.2 g

Zsír

Összesen
286.6 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
121 g
Koleszterin
942 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7737.6 g
Cink
13 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
2080 mg
Vas
27 mg
Magnézium
471 mg
Foszfor
1707 mg
Nátrium
3221 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
418.9 g
Cukor
181 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
471.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1424 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
205 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
766 micro
Kolin:
761 mg
Retinol - A vitamin:
1387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
484 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1022 micro

Összesen 4756 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

Vágjuk fel a kifliket ujjnyi vastag karikákra.
A tojást a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a felolvasztott vajat (margarint), ekkor jöhet bele a vaníliás cukor, végül mehet bele a tej és a tejszín is.
Ebbe a keverékbe kell egyesével belemártogatni a kiflikarikákat.
Egy kivajazott jénai tálba helyezünk egy réteg kiflit, és megszórjuk a dió és cukor keverékével, így rétegezzük, míg el nem fogy minden. A tetejét meghintjük dióval, és egy kis mézet is csurgathatunk rá, ízlés szerint.
Kb. 180 fokos előmelegített sütőben 30-40 percet sütjük.