Diós csiga 6.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
2g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
10g élesztő11 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
125g tej70 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
35 kcal
A töltelékhez
Összesen
1321
kcal
- 11% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
800g finomliszt2912 kcal
-
6g só0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
40g élesztő42 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
500g tej280 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
A töltelékhez
-
200g dió1308 kcal
-
50g nádcukor190 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
5281
kcal
- 11% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
45.5g finomliszt166 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
1.1g cukor4 kcal
-
2.3g élesztő2 kcal
-
2.3g tejföl5 kcal
-
28.4g tej16 kcal
-
3.1g tojás4 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
A töltelékhez
-
11.4g dió74 kcal
-
2.8g nádcukor11 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
Összesen
300
kcal
- 11% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.7 g
Zsír
-
Összesen 48.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1602.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 75 mg
-
Kálcium 253 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 131 mg
-
Foszfor 455 mg
-
Nátrium 676 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 186.8 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 50.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 186 micro
-
Kolin: 81 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 102 micro
Összesen
1321
kcal
- 11% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 138.7 g
Zsír
-
Összesen 193.4 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 111 g
-
Koleszterin 204 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6410.9 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 301 mg
-
Kálcium 1012 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 523 mg
-
Foszfor 1819 mg
-
Nátrium 2703 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 747.3 g
-
Cukor 108 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 202.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 129 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 744 micro
-
Kolin: 326 mg
-
Retinol - A vitamin: 126 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 408 micro
Összesen
5281
kcal
- 11% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 364.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 154 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 11.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
300
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
80 dkg finomliszt
-
1 teáskanál só
-
2 ek cukor
-
4 dkg élesztő
-
2 ek tejföl
-
5 dl tej
-
1 db tojás
-
2 ek napraforgó olaj
A töltelékhez
-
1 kávéskanál fahéj
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához
- Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalóval együtt tésztává dagasztjuk. Jól kidolgozzuk, és langyos helyen duplájára kelesztjük.
- Ha megkelt, deszkára borítjuk, és két részre vágjuk. A tésztát még egy kissé átgyúrjuk, majd 1 cm vastagságú téglalappá sodorjuk.
- Vékonyan megkenjük napraforgó olajjal, és megszórjuk dióval. Felcsavarjuk, majd 2,5-3 centis darabokra vágjuk, és felállítva kikent tepsibe tesszük. Ne rakjuk túl közel egymás mellé, mert így is összekelnek egy kissé.
- Még kb. 15 percig hagyjuk kelni, majd szép aranybarnára sütjük. Tálaláskor szórjuk meg porcukorral.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 124
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 19778
- Feltöltés dátuma: 2011. március 23.
Ajánló
30 dkg réteslisztet és 50 dkg sima lisztet használtam. A diót fehér cukorral vagy akár édesítőszerrel is ízesíthetjük.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17514 recept
Nálunk nagyon megy a kelt tészta, minden formában, legyen az édes, sós... Tartalmas levesek mellé szoktam készíteni második fogásként.