kelt tészta diós csiga

Diós csiga 6.

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

80 dkg finomliszt
1 teáskanál só
2 ek cukor
4 dkg élesztő
2 ek tejföl
5 dl tej
1 db tojás
2 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

20 dkg dió (darálva)
5 dkg nádcukor (bármilyen édesítő, ízlés szerint)
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 kávéskanál fahéj
1 csomag vaníliás cukor
2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

1321

Kalória

34.7g

Fehérje

186.8g

Szénhidrát

48.3g

Zsír

50.7g

Víz

50.9g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

26.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
2g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
10g élesztő

11 kcal
10g tejföl

20 kcal
125g tej

70 kcal
14g tojás

17 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A töltelékhez

50g dió

327 kcal
13g nádcukor

48 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1321 kcal

11% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

800g finomliszt

2912 kcal
6g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
40g élesztő

42 kcal
40g tejföl

79 kcal
500g tej

280 kcal
55g tojás

69 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A töltelékhez

200g dió

1308 kcal
50g nádcukor

190 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 5281 kcal

11% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

45.5g finomliszt

166 kcal
0.3g só

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
2.3g élesztő

2 kcal
2.3g tejföl

5 kcal
28.4g tej

16 kcal
3.1g tojás

4 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

A töltelékhez

11.4g dió

74 kcal
2.8g nádcukor

11 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
48.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1602.7 g
Cink
4 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
253 mg
Vas
4 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
455 mg
Nátrium
676 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
186.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
50.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 1321 kcal

11% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
138.7 g

Zsír

Összesen
193.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
111 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6410.9 g
Cink
17 mg
Szelén
301 mg
Kálcium
1012 mg
Vas
18 mg
Magnézium
523 mg
Foszfor
1819 mg
Nátrium
2703 mg
Réz
4 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
747.3 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
202.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
744 micro
Kolin:
326 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
408 micro

Összesen 5281 kcal

11% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
11.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

A tésztához

Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalóval együtt tésztává dagasztjuk. Jól kidolgozzuk, és langyos helyen duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, deszkára borítjuk, és két részre vágjuk. A tésztát még egy kissé átgyúrjuk, majd 1 cm vastagságú téglalappá sodorjuk.
Vékonyan megkenjük napraforgó olajjal, és megszórjuk dióval. Felcsavarjuk, majd 2,5-3 centis darabokra vágjuk, és felállítva kikent tepsibe tesszük. Ne rakjuk túl közel egymás mellé, mert így is összekelnek egy kissé.
Még kb. 15 percig hagyjuk kelni, majd szép aranybarnára sütjük. Tálaláskor szórjuk meg porcukorral.