Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diós csigabiga

Diós csigabiga
Diós csigabiga
33 perc / előkészület: 20 perc sütés: 13 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Limaránál láttam ezt a sütit.....amit némi változtatással elkészítettem. A kép másnap készült a maradékról, annyira finom volt még ekkor is, hogy mindenképp fel kellett tennem...:-)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kevés langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A tészta hozzávalóival - liszt, csipet só, olaj, cukor, 1 egész tojás + 1 sárgája, kefir, 5 dkg cukor, citrom reszelt héja, kevés tej - lágy tésztát dagasztunk. A tejet apránként adjuk hozzá annyit, hogy egy lágy tésztát kapjunk. Langyos helyen letakarva duplájára kelesztjük.
  2. A darált diót cukorral és vaníliás cukorral összekeverjük. Vajat megolvasztjuk.
  3. A megkelt tésztát finoman átgyúrjuk, és egy nagy téglalapot nyújtunk belőle. Olvasztott vajjal megkenjük, majd rászórjuk a dió tölteléket.
  4. Két oldalról feltekerjük, és kétujjnyi vastagságúra szeleteljük, és kissé kiolajozott tepsire tesszük. A csigákat a maradék vajjal átkenjük. Előmelegített sütőbe pirulásig sütjük.
  5. Miközben sül a sütemény, elkészítjük a citromos mázat. Egy kisebb tálba tesszük a porcukrot, és elkeverjük a kifacsart citrom levével. Csurgatható állapotú legyen. A sütőből kivett, kissé meghűlt csigákat lecsorgatjuk a citromos cukormázzal.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 908
elküldve: 0
receptkönyvben: 45
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Jolán

Mióta szakács: 2010.01.13.
83 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

diós csiga, kelt tészta dióval

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1191
finomliszt 50 dkg
tojás 2 db
tojássárgája 1 db
élesztő 2.5 dkg
tej 1 dl
napraforgó olaj 1 dl
kefir 150 g
cukor 6 dkg
vaj 5 dkg
dió 15 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
citromlé 1 citromból nyert
porcukor 5 dkg