Diós csiga 5. - körtés

Name: Diós csiga 5. - körtés
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 275 g Leveles tészta; 15 dkg Körte; 5 dkg Dió darált; 2 dkg Mazsola; 5 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 1 db Tojás; 1 ek Porcukor tetejére

Redy

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

275 g leveles tészta
15 dkg körte
5 dkg dió (darált)
2 dkg mazsola
5 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 db tojás
1 ek porcukor (tetejére)

gyors
magyar

444

Kalória

7.9g

Fehérje

49.5g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

40.1g

Víz

45g

Koleszterin

Élelmi rost

21.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
38g körte

19 kcal
13g dió

82 kcal
5g mazsola

15 kcal
13g cukor

48 kcal
2g citromhéj

1 kcal
14g tojás

17 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 444 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
150g körte

77 kcal
50g dió

327 kcal
20g mazsola

60 kcal
50g cukor

194 kcal
6g citromhéj

3 kcal
55g tojás

69 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 1777 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

44.9g leveles tészta

166 kcal
24.5g körte

13 kcal
8.2g dió

53 kcal
3.3g mazsola

10 kcal
8.2g cukor

32 kcal
1g citromhéj

0 kcal
9g tojás

11 kcal
1.1g porcukor

4 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
40.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 444 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.4 g

Zsír

Összesen
100.7 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1170.4 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
109 mg
Vas
3 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
627 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
197.8 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
160.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 1777 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A mazsolát kevés vízben 10 percig áztatjuk, majd apróra vágjuk.
A körtét nagylyukú reszelőn lereszeljük, összekeverjük a darált dióval, a cukorral és a lereszelt citromhéjjal. Hozzáadjuk a mazsolát is.
A leveles tésztát kinyújtjuk, és a töltelékkel megszórjuk úgy, hogy az egyik szélen 1 cm helyet hagyunk.
A kihagyott részt tojással lekenjük, és úgy tekerjük fel a tésztát, hogy a lekent széle legyen alul.
Éles késsel kb. 1 cm-es szeletekre vágjuk, és sütőpapíros tepsibe tesszük.
A csigákat kb. 30 percig sütjük, tálaláskor porcukorral megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nálam most kezd szokássá válni, hogy leveles tészta mindig van a hűtőmben, mert abból bármikor lehet gyorsan valami finomságot varázsolni az éhes családtagoknak. Most ezt a Fanny Konyhában talált receptet próbáltam ki, mert így körtével izgalmasabb lett a szokásos diós csiga.