Diétás csokis narancskrémes süti

Name: Diétás csokis narancskrémes süti
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 g Étcsokoládé; 5 evőkanál Zabliszt; 7 db Tojás; 7 ek Erythritol; 1 csomag Sütőpor; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 1 ek Vaj vagy margarin a tepsi kikenéséhez; hűtött 250 ml Habtejszín; 3 ek Narancslekvár erythritollal készült

4adag

Idő

95p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

80 g étcsokoládé
5 evőkanál zabliszt
7 db tojás
7 ek erythritol
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj
1 ek vaj (vagy margarin a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

250 ml habtejszín
3 ek narancslekvár (erythritollal készült)

554

Kalória

15.8g

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

38.2g

Zsír

112.9g

Víz

393.6g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

21g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

20g étcsokoládé

109 kcal
19g zabliszt

76 kcal
96g tojás

121 kcal
18g erythritol

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
4g vaj

25 kcal

A krémhez

63g habtejszín

183 kcal
15g narancslekvár

37 kcal

Összesen 554 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

80g étcsokoládé

437 kcal
75g zabliszt

303 kcal
385g tojás

484 kcal
70g erythritol

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
14g vaj

100 kcal

A krémhez

250g habtejszín

730 kcal
60g narancslekvár

148 kcal

Összesen 2211 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

8.4g étcsokoládé

46 kcal
7.9g zabliszt

32 kcal
40.4g tojás

51 kcal
7.4g erythritol

0 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
1.5g vaj

11 kcal

A krémhez

26.3g habtejszín

77 kcal
6.3g narancslekvár

16 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
38.2 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
394 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1481.9 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
342 mg
Vas
4 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
631 mg
Nátrium
396 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
112.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
335 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
266 mg
Retinol - A vitamin:
330 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
475 micro

Összesen 554 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.3 g

Zsír

Összesen
152.7 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1574 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5927.6 g
Cink
9 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
1366 mg
Vas
17 mg
Magnézium
290 mg
Foszfor
2524 mg
Nátrium
1582 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
151.7 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
451.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1339 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
335 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
1065 mg
Retinol - A vitamin:
1321 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
202 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1900 micro

Összesen 2211 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
622.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
144 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
166 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A piskótához

A 7 db tojás kettéválasztjuk; a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd egy másik tálban a tojássárgáját krémessé keverjük az eritritol cukorral.
A tojássárgához és az eritritol cukorhoz hozzákerverjük a zablisztet, a sütőport, a kakaóport és a reszelt citromhéjat, majd hozzáforgatjuk a kemény tojásfehérjét.
A kivajazott tepsibe beleöntjük a piskótát, majd gyorsan beleszórjuk a csokidarabokat, hogy azok ne süllyedjenek le teljesen az aljára.
Amíg a piskóra sül, addig az előre hűtött habtejszínt habbá verjük, és hozzákeverjük a narancslekvárt. Ha ez kész, a sütés ideje erejéig betesszük a hűtőbe.
Mikor a piskóta megsült, megvárjuk, amíg kihűl, majd négyzetekre vagy téglalapokra szeletelve kirakjuk tányérra, és a hűtőben hűlt krémet tetszés szerint rákenjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24 cm

Anyukám szokott kísérletezni, hogy olyan sütiket csinál, amiknek csökkentett a kcal tartalma. Ennek a sütinek van egy másik változata, úgyhogy gondoltam megpróbálom csökkenteni egy kicsit a kcal tartalmát. Az egész sütiben kb. 1200 kcal van, de ha a lekvár nem eritritol cukorral van elkészítve, akkor persze a kcal tartalma is magasabb.