Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csupa csoki sütemény

Csupa csoki sütemény
Csupa csoki sütemény
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 5 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az egyik unokatesóm nem szereti csak a kakaós és csokis sütiket. Így a piskótámat átalakítva kicsit, ezt sütöttem meg neki. Ebből is látszik egy tésztát hányféleképp lehet használni, alakítani.

hozzávalók / 12 adag

Tésztához

Krémhez

ajánlat

Az adag egy főre úgy gondoltam, a képen látható sütiből fejenként két-három szelet jut. Ha ti többet esztek, vagy kevesebben vagytok, stb., úgy lehet kalkulálni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt, a tepsit kivajazzuk, lisztezzük.
  2. Előveszünk két edényt, az egyikbe megy 4 kanál víz és a 4 tojás fehérjéje, amit kemény habbá verünk. A másikba a többi, ezt jól kidolgozzuk. Ezután a fehérje felét még géppel hozzádolgozhatjuk, de a másik felét már óvatosan fakanállal egyfelé keverve.
  3. Megsütjük kb. 30 percig (érdemes tűrpóbát alkalmazni).
  4. Közben elkészítjük a krémet. Egy edénybe egy bögrényi tejet felteszünk melegedni, majd a bögrébe beleborítjuk a pudingport és a natúr kakaót. Ezt felhigítjuk tejjel, közben már a tejünk felmelegedett, és ha csomómentesre kevertük, a bögrében lévő port a tejhez öntjük.
  5. Ha már jó sűrű, levesszük a tűzről, és csak ezután adjuk hozzá a rumaromát, majd a cukrot összekeverjük, és csak ezután mehet bele a vaj. Addig kavargatjuk, amíg el nem tűnik, nem lesz egységes a krém.
  6. Ha kész a piskóta, kettévágjuk, és a fele krémmel megtöltjük, mehet rá a teteje, és erre a krém másik fele.
  7. Így is jó, de lehet még díszíteni tortadarával, de ha teljesen csokisat akarunk, akkor rokokót vagy étcsokit ráreszelve ajánlok.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 873
elküldve: 2
receptkönyvben: 112
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

kinguci1983

Mióta szakács: 2012.06.27.
36 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

pudingos piskótaszelet, kakaós piskóta pudinggal, kakaós sütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

139
víz 8 ek
finomliszt 7 evőkanál
cukrozatlan kakaópor 2 ek
cukor 8 ek
tojás 4 db
szalalkáli 0.5 teáskanál
vaj 3 dkg
rumaroma 4 csepp
cukor 3 ek
tej 3 dl
csokoládés pudingpor 1 csomag
cukrozatlan kakaópor 1 teáskanál