Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Darált zöldség télire Olgis konyhájából

Darált zöldség télire Olgis konyhájából
Darált zöldség télire Olgis konyhájából
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ősszel elérhető áron beszerezhetők a zöldségek. Minden ősszel elkészítem. 

Ez az adag több, mint 5 kg. Az egész családnak elegendő levesnek. Még ajándékozni is szoktam belőle.

Lehet tárcsás darálón is, az szép szálasra darálja.

Jó még a gépi daraboló is, csak ne daráljuk túl apróra. Reszelni is lehet.

Régen az Édesanyám sóval, üvegbe rakta el, akkor még nem volt fagyasztó.

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

Levesnek vízzel felrakjuk, kb. egy fél marékkal két tányérhoz. Kevés olaj kerüljön bele, hogy a vitaminok kioldódjanak. Ha víz felfő, mehet bele a csiga vagy más tészta vagy daragaluska. Mire a tészta megfő, a zöldség is megpuhul.

Remek vitaminpótló télen.

Rakhatjuk párolt rizsbe is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Minden hozzávalót húsdarálón ledarálunk, jól összekeverjük.
  2. Kisebb adagokban nylonzacskókba adagoljuk, és mehet a fagyóba.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 15 704
elküldve: 12
receptkönyvben: 281
elkészítve: 2/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Olgis

Mióta szakács: 2010.10.11.
30 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
kalória: alacsony
kategória: befőttek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd
adag: 12 főre

receptkategóriák

főkategória: befőttek
alkategória: télire
hasonló kategóriák: befőtt, kompót, fűszerek házilag

egyéb elnevezések

zöldségköret fagyasztva, télire eltett zöldségek, leveszöldség télire

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

marti48
Marti48 / marti48 Tue, 2013-07-23 19:09

Kedves Olgis!

Most bukkantam ra a receptedre, nagyon köszönöm, el fogom kesziteni.
Üdv.: Marti

rolvisa
Olgis / rolvisa Wed, 2013-07-24 00:23

Meglátod milyen ízletes leveseket tudsz belőle készíteni, pár perc alatt.

marti48
Marti48 / marti48 Wed, 2013-07-24 09:35

Igen, nagyon örülök a receptnek. Eszembe sem jutott, hogy csinaljak, regröl csak a "vitaprikot" ismertem a mamamtol. Sokkal jobb volt mint a "pirosarany"! Remelem, hogy boldogulok az elektromos apritommal...

Szep napot kivanok!
Marti

rolvisa
Olgis / rolvisa Wed, 2013-07-24 17:33

Örülök, hogy kipróbálod. Legutóbb, már én is az elektromos aprítómmal készítettem. Bevált.

Georgina319
Georgina319 Sat, 2012-09-22 09:09

Én lestyánt is tettem bele. Így igazi vegeta készült belőle, só nélkül.

Mahi
Mahi Fri, 2012-09-21 20:41

Kedves Olgis!

Csak így, ahogy van mindent összedarálok, nem kell előfőzni, párolni, semmit? Megmos, megpucol, darál, fagyaszt, örül? :)

rolvisa
Olgis / rolvisa Fri, 2012-09-21 21:45

Igen, jól össze kevered. Nagyon ízletes. Hol van télen ennyi vitamindús zöldség, és nincs benne tartósító. Az arányokon változtathatsz is. én pl, túl harsánynak találom a zellert, kevesebbet is rakok bele.Üdv,Olgis.

142
fehérrépa 1 kg
sárgarépa 1 kg
kelkáposzta 50 dkg
vöröshagyma 50 dkg
karalábé 50 dkg
zeller 50 dkg
paprika 25 dkg
paradicsom 25 dkg
zellerlevél 1 db
karfiol 50 dkg
petrezselyem 1 csokor