befőttek télire

Lecsó télire tartósítószer nélkül

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

helena26

4adag

Előkészítés

40perc

Főzés

30perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

1000g paprika

164 kcal
250g paradicsom

45 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 209 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

4000g paprika

656 kcal
1000g paradicsom

180 kcal
12g só

0 kcal

Összesen 836 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

79.8g paprika

13 kcal
20g paradicsom

4 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 17 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1648 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
108 mg
Vas
3 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
224 mg
Nátrium
1200 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
1006.2 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
694 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
425 micro
β-karotin
2828 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
6433 micro
Lut-zea
3104 micro

Összesen 209 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6592.2 g
Cink
6 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
431 mg
Vas
14 mg
Magnézium
438 mg
Foszfor
896 mg
Nátrium
4799 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
191.1 g
Cukor
105 mg
Élelmi rost
68 mg

VÍZ

Összesen
4024.8 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1010 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
2774 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
322 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
478 micro
Kolin:
247 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1699 micro
β-karotin
11312 micro
β-crypt
230 micro
Likopin
25730 micro
Lut-zea
12415 micro

Összesen 836 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
131.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
226 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
513 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 17 kcal

Hozzávalók

4 kg paprika
1 kg paradicsom
3 kávéskanál só

Elkészítés

A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, és vékony csíkokra vágjuk.
A paradicsomot megmossuk, és egy nagyobb fazékba lereszeljük.
Tűzhelyre tesszük főni, és hozzáadjuk a paprikát.
Megsózzuk, és félpuhára pároljuk.
Tiszta üvegekbe adagoljuk, lezárjuk, és száraz dunsztba tesszük.

Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 14853
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 30.

Ajánló

Nekem nincs türelmem a paradicsomról lehúzni a héját, ezért nagy lyukú reszelőn lereszelem, és minden ételbe így teszem. A csumájánál a legvastagabb, ami meg egészben marad, azt kidobom, ami belekerül kicsit nagyobb héj, az főzés közben összesül, és sokkal gyorsabban elkészülök így vele.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - befőttek
- kategória:
  - télire

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

helena26 458 recept

Ma eltettem pár üveg lecsót. Egyszerű, gyors így elrakni, és tartósítószer nélkül van. Télen van arra időm, hogy megsüssek alá 1-2 vöröshagymát. Többféleképpen raktam már el, de nekem így eltéve sokkal jobban ízlik!