Darált húsos, szaftos rakott krumpli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dr. Nicole
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
6g sertészsír58 kcal
-
71g darált sertéshús130 kcal
-
357g burgonya206 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
59 kcal
-
43g tejföl85 kcal
-
77 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g szőlőcukor0 kcal
Összesen
708
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
45g sertészsír406 kcal
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
2500g burgonya1444 kcal
-
420g főtt tojás651 kcal
-
500g sűrített paradicsom410 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
200g frankfurti virsli538 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g szőlőcukor0 kcal
Összesen
4953
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
1g sertészsír9 kcal
-
11.2g darált sertéshús20 kcal
-
56g burgonya32 kcal
-
9.4g főtt tojás15 kcal
-
11.2g sűrített paradicsom9 kcal
-
6.7g tejföl13 kcal
-
4.5g frankfurti virsli12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g szőlőcukor0 kcal
Összesen
110
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.3 g
Zsír
-
Összesen 36 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 319 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1377.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 216 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 120 mg
-
Foszfor 551 mg
-
Nátrium 431 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.1 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 407 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 223 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 72 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 297 mg
-
Retinol - A vitamin: 167 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 664 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 20546 micro
-
Lut-zea 238 micro
Összesen
708
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 247.2 g
Zsír
-
Összesen 252.2 g
-
Telített zsírsav 98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 96 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 2233 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9640.2 g
-
Cink 27 mg
-
Szelén 329 mg
-
Kálcium 1512 mg
-
Vas 46 mg
-
Magnézium 843 mg
-
Foszfor 3856 mg
-
Nátrium 3018 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 441.6 g
-
Cukor 91 mg
-
Élelmi rost 60 mg
VÍZ
-
Összesen 2849 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1561 micro
-
B6 vitamin: 10 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 486 mg
-
D vitamin: 501 micro
-
K vitamin: 100 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 69 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 550 micro
-
Kolin: 2081 mg
-
Retinol - A vitamin: 1168 micro
-
α-karotin 145 micro
-
β-karotin 4645 micro
-
β-crypt 45 micro
-
Likopin 143820 micro
-
Lut-zea 1663 micro
Összesen
4953
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 215.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 104 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 3221 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
110
kcal
Hozzávalók
-
3 ek sertészsír
-
0.5 kg darált sertéshús
-
2.5 kg burgonya
-
7 db főtt tojás
-
500 g sűrített paradicsom
-
200 g frankfurti virsli
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál bazsalikom
-
1 késhegynyi szőlőcukor
Elkészítés
- Megpucoljuk a krumplit, megmossuk a tojásokat. A krumplit és a tojásokat is felrakjuk főni sós vízben.
- Eközben egy serpenyőben felhevítjük az 1 kanálnyi sertészsírt, majd rárakjuk a darált húst. Sózzuk, borsozzuk. Magasabb lángon lepirítjuk, majd takarékra vesszük, lefedjük, és hagyjuk megfőni/puhulni.
- Amikor megfőtt a hús, ráöntjük a paradicsomszószt, mehet bele egy kis cukor, a bazsalikom, és összerottyantjuk.
- Amikor megfőtt a krumpli és a tojások, leszűrjük, és átmossuk hideg vízzel, hogy hamarabb meghűljenek.
- Amikor tehát minden részlet megvan, kikenjük a tepsit (vagy jénait), és alulra mehet a karikára vágott krumpli, egy kis só, rá a szintén felkarikázott tojás, virsli (én tettem bele egy kis maradék kolbászt is, ami volt a hűtőben), tejföl, darált húsos massza. Ezután újra krumpli, és attól függően, ki mekkora tepsibe rakja, annyi réteg.
- Mindenképpen legfölülre tegyük a krumplit, rá még egy nagy adag tejföl, és mehet a sütőbe. Nem kell lefedni, hiszen minden alapanyagunk főtt, csak össze kell egy kicsit sütni az ízeket. Én addig sütöttem, amíg szépen meg nem pirult a tejföl a tetején.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 103
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 8495
- Feltöltés dátuma: 2019. október 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Dr. Nicole
35 recept
Már nagyon régen ettünk rakott krumplit, viszont a nagyobbik fiú nemigazán szereti. Gondoltam, újítok rajta egy kicsit, hátha jobban megeszi, ha nem olyan száraz. Az ötlet nem volt rossz ;)