szendvics szendvicskülönlegességek

Currys karfiolos-spenótos ciabatta

Nosalty

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Sült karfiol

1 közepes db karfiol
1 dl olívaolaj
2 ek curry por
1 tk chilipehely
1 tk fokhagymapor
bors ízlés szerint

Párolt spenót

50 dkg spenót
1 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Továbbá

4 db zsemle (olívás)
4 ek margarin
koriander ízlés szerint

472

Kalória

8.9g

Fehérje

33g

Szénhidrát

35.6g

Zsír

168.9g

Víz

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

Sült karfiol

175g karfiol

18 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
2g curry por

7 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal

Párolt spenót

125g spenót

21 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Továbbá

54g zsemle

147 kcal
10g margarin

72 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 472 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

Sült karfiol

700g karfiol

70 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
8g curry por

26 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal

Párolt spenót

500g spenót

83 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Továbbá

216g zsemle

590 kcal
40g margarin

287 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 1882 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

Sült karfiol

44.9g karfiol

4 kcal
5.4g olívaolaj

48 kcal
0.5g curry por

2 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal

Párolt spenót

32.1g spenót

5 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Továbbá

13.8g zsemle

38 kcal
2.6g margarin

18 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
35.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
863.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
212 mg
Vas
5 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
377 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
33 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
168.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
504 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
472 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5125 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11014 micro

Összesen 472 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
35.6 g

Zsír

Összesen
142.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3454.4 g
Cink
5 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
847 mg
Vas
21 mg
Magnézium
426 mg
Foszfor
560 mg
Nátrium
1508 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
132 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
675.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2016 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
237 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1889 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
993 micro
Kolin:
245 mg
Retinol - A vitamin:
307 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20499 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44056 micro

Összesen 1882 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1314 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2824 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

Sült karfiol

A mázhoz elkeverjük az olívaolajat és a fűszereket, majd az egész karfiolt alaposan bevonjuk vele. Előmelegített sütőben 170°C fokon kb. másfél óra alatt, kívül ropogósra, belül puhára sütjük. Félidőnél le is takarhatjuk.
Ha kihűlt, ujjnyi vastagra felszeleteljük.
Kevés olívaolajon a fokhagymát lepirítjuk, majd mehet rá a spenót, fűszerezzük, és a összefonnyasztjuk.
Ciabattákat kettévágjuk, margarinnal megkenjük, ráhalmozzuk a spenótot, majd jöhet rá egy szelet sült karfiol és egy kevés koriander.
Összecsukjuk a szendvicseket, és már fogyaszthatjuk, hidegen-melegen egyaránt.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez nem egy hétköznapi szendvics, de akár ebédre, akár vacsorára is kiváló. A fűszeres karfiol steak és a párolt spenót párosa remekül érvénysül egy olívás ciabattában, friss korianderrel. Érdemes picivel több időt áldozni az elkészítésükre, és már is egy különlegesebb ételt fogyaszthatunk.