r
Nosalty Logó

Gyors curry-s csirkemell

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Gyors curry-s csirkemell
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 14% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 599 kcal
  • 14% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 2397 kcal
  • 14% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 217 kcal
  • 14% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    38.6 g

Zsír

  • Összesen
    16.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    95 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    760.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    69 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    448 mg
  • Nátrium
    79 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    71.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    146.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    56 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    183 micro
  • Kolin:
    119 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    121 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    636 micro
Összesen 599 kcal
  • 14% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    154.4 g

Zsír

  • Összesen
    66.2 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    381 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3042.4 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    301 mg
  • Kálcium
    277 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    330 mg
  • Foszfor
    1791 mg
  • Nátrium
    317 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    285.3 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    587.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    224 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    65 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    733 micro
  • Kolin:
    475 mg
  • Retinol - A vitamin:
    183 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    482 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2543 micro
Összesen 2397 kcal
  • 14% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14 g

Zsír

  • Összesen
    6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    276.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    163 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    231 micro
Összesen 217 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Feltesszük forrni a vizet a tésztának (és a borsónak).
  2. A csirkemellet felszeleteljük kb. fél centi vastagságúra, besózzuk, borsozzuk és enyhén kiklopfoljuk.
  3. A lisztet összekeverjük a curry porral, ebbe forgatjuk bele a csirkemell szeleteket.
  4. Teflon serpenyőben olívaolajat hevítünk (közepes hőfokon), és enyhén pirosra sütjük a hússzeleteket.
  5. Közben, ha a víz felforrt, beletesszük a tésztát, majd 5 perc múlva hozzáadjuk a fagyasztott borsót. Készrefőzzük, leszűrjük és 1 ek olívaolajjal összekeverjük.
  6. Ha megsült az összes csirkemell, a visszamaradt olajra főzőtejszínt öntünk, picit sózzuk és egy fél citrom levét ráfacsarjuk (ez elhagyható, de én a tejszínes szószokba mindig csavarok citromlevet, ettől sokkal frissebb szerintem). Elég épp felrottyantani, egyből be is sűrűsödik.
  7. Ezt a tejszínes mártást ráöntjük a tésztára és a hús mellé tálaljuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 73
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 6662
  • Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 14.

Ajánló

Nekem hirtelen a tészta jutott eszembe köretnek, de legközelebb magamnak salátának fogom elkészíteni - mindenféle zöldségek, alapöntet, esetleg egy kis sajt, pirított kenyérkockák és ez a csirkemell felszeletelve. De biztosan jó hozzá a törtkrumpli, a sültkrumpli is. A mennyiségek csak körülbelüli értékek, konkrétan nem mértem semmit, tetszés szerint alakíthatók.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Másfél éves kicsi lányommal éhesen estünk haza a játszóházból, és nagyon gyorsan kellett valamit alkotnom. Vettem útközben csirkemellet, és hazafele már az elkészítésén gondolkodtam (mivel az én picurkámnak nem egyszerű kitalálni, éppen mit eszik meg, és hogyan elkészítve). A fűszeres kosárkámban turkálva találtam meg a curry port, és hirtelen megvilágosodtam, és ez a recept született!:)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

„Ordibálhatsz, csak nem biztos, hogy ezt tolerálni fogják, és a...

Nem tervezte, hogy a szakácspályára lépjen, az újranyitást követően mégis az ő vezetésével kapott 2022-ben ismét Michelin-csillagot a Babel, amit tavaly is megtartottak. Szentesi Évával közös videósorozatuk, a Ki főzte? keretében már belekóstolt, milyen is egy kamerával farkasszemet nézni, de igazi mélyvíz volt számára a konyha után egy televíziós műsorban dolgozni. A Konyhafőnök új évadában a szintén Michelin-csillagos SALT séfjével, Tóth Szilárddal együtt csatlakozott a zsűrihez Kaszás Kornél, a Babel séfje. Vele beszélgettünk.

Szász Nóri

További cikkek

„Ordibálhatsz, csak nem biztos, hogy ezt tolerálni fogják, és a...

Nem tervezte, hogy a szakácspályára lépjen, az újranyitást követően mégis az ő vezetésével kapott 2022-ben ismét Michelin-csillagot a Babel, amit tavaly is megtartottak. Szentesi Évával közös videósorozatuk, a Ki főzte? keretében már belekóstolt, milyen is egy kamerával farkasszemet nézni, de igazi mélyvíz volt számára a konyha után egy televíziós műsorban dolgozni. A Konyhafőnök új évadában a szintén Michelin-csillagos SALT séfjével, Tóth Szilárddal együtt csatlakozott a zsűrihez Kaszás Kornél, a Babel séfje. Vele beszélgettünk.

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...