Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyors curry-s csirkemell

Gyors curry-s csirkemell
Gyors curry-s csirkemell
35 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Másfél éves kicsi lányommal éhesen estünk haza a játszóházból, és nagyon gyorsan kellett valamit alkotnom. Vettem útközben csirkemellet, és hazafele már az elkészítésén gondolkodtam (mivel az én picurkámnak nem egyszerű kitalálni, éppen mit eszik meg, és hogyan elkészítve). A fűszeres kosárkámban turkálva találtam meg a curry port, és hirtelen megvilágosodtam, és ez a recept született!:)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Nekem hirtelen a tészta jutott eszembe köretnek, de legközelebb magamnak salátának fogom elkészíteni - mindenféle zöldségek, alapöntet, esetleg egy kis sajt, pirított kenyérkockák és ez a csirkemell felszeletelve. De biztosan jó hozzá a törtkrumpli, a sültkrumpli is. A mennyiségek csak körülbelüli értékek, konkrétan nem mértem semmit, tetszés szerint alakíthatók.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Feltesszük forrni a vizet a tésztának (és a borsónak).
  2. A csirkemellet felszeleteljük kb. fél centi vastagságúra, besózzuk, borsozzuk és enyhén kiklopfoljuk.
  3. A lisztet összekeverjük a curry porral, ebbe forgatjuk bele a csirkemell szeleteket.
  4. Teflon serpenyőben olívaolajat hevítünk (közepes hőfokon), és enyhén pirosra sütjük a hússzeleteket.
  5. Közben, ha a víz felforrt, beletesszük a tésztát, majd 5 perc múlva hozzáadjuk a fagyasztott borsót. Készrefőzzük, leszűrjük és 1 ek olívaolajjal összekeverjük.
  6. Ha megsült az összes csirkemell, a visszamaradt olajra főzőtejszínt öntünk, picit sózzuk és egy fél citrom levét ráfacsarjuk (ez elhagyható, de én a tejszínes szószokba mindig csavarok citromlevet, ettől sokkal frissebb szerintem). Elég épp felrottyantani, egyből be is sűrűsödik.
  7. Ezt a tejszínes mártást ráöntjük a tésztára és a hús mellé tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 255
elküldve: 2
receptkönyvben: 143
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Melis

Mióta szakács: 2011.09.09.
3 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

curry-s csirkemell tésztával, tejszínes-curry-s csirkemell

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

593
csirkemell filé 2 db
finomliszt 10 dkg
curry por 2 tk
spagetti tészta 250 g
zöldborsó 10 dkg
főzőtejszín 1.5 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
citromlé 1 fél citromból nyert
olívaolaj 4 ek