húsételek curry-s húsok

Gyors curry-s csirkemell

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé (egész)
10 dkg finomliszt
2 tk curry por
250 g spagetti tészta (durum)
10 dkg zöldborsó (fagyasztott)
1.5 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 fél citromból nyert citromlé
4 ek olívaolaj

599

Kalória

38.6g

Fehérje

71.3g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

146.8g

Víz

95.3g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g curry por

0 kcal
63g spagetti tészta

232 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 599 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g curry por

0 kcal
250g spagetti tészta

928 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 2397 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

40.8g csirkemellfilé

49 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal
0g curry por

0 kcal
22.7g spagetti tészta

84 kcal
9.1g zöldborsó

7 kcal
13.6g főzőtejszín

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
2.9g olívaolaj

26 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.6 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
760.6 g
Cink
2 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
69 mg
Vas
3 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
448 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
146.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
636 micro

Összesen 599 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
154.4 g

Zsír

Összesen
66.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
381 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3042.4 g
Cink
9 mg
Szelén
301 mg
Kálcium
277 mg
Vas
13 mg
Magnézium
330 mg
Foszfor
1791 mg
Nátrium
317 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
285.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
587.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
733 micro
Kolin:
475 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
482 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2543 micro

Összesen 2397 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276.1 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

Feltesszük forrni a vizet a tésztának (és a borsónak).
A csirkemellet felszeleteljük kb. fél centi vastagságúra, besózzuk, borsozzuk és enyhén kiklopfoljuk.
A lisztet összekeverjük a curry porral, ebbe forgatjuk bele a csirkemell szeleteket.
Teflon serpenyőben olívaolajat hevítünk (közepes hőfokon), és enyhén pirosra sütjük a hússzeleteket.
Közben, ha a víz felforrt, beletesszük a tésztát, majd 5 perc múlva hozzáadjuk a fagyasztott borsót. Készrefőzzük, leszűrjük és 1 ek olívaolajjal összekeverjük.
Ha megsült az összes csirkemell, a visszamaradt olajra főzőtejszínt öntünk, picit sózzuk és egy fél citrom levét ráfacsarjuk (ez elhagyható, de én a tejszínes szószokba mindig csavarok citromlevet, ettől sokkal frissebb szerintem). Elég épp felrottyantani, egyből be is sűrűsödik.
Ezt a tejszínes mártást ráöntjük a tésztára és a hús mellé tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Másfél éves kicsi lányommal éhesen estünk haza a játszóházból, és nagyon gyorsan kellett valamit alkotnom. Vettem útközben csirkemellet, és hazafele már az elkészítésén gondolkodtam (mivel az én picurkámnak nem egyszerű kitalálni, éppen mit eszik meg, és hogyan elkészítve). A fűszeres kosárkámban turkálva találtam meg a curry port, és hirtelen megvilágosodtam, és ez a recept született!:)