Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukormentes túrós hasé

Cukormentes túrós hasé
Cukormentes túrós hasé
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Cukormentes, szénhidrátcsökkentett liszttel készült kelt túrós hasé, -50% szénhidráttartalom!! Reggelire egy jó cappuccinóval fantasztikus kombinációt alkot!

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a hozzávalókat egy tálban összegyúrjuk úgy, hogy egy könnyű élesztős tésztát kapjunk. Kezünkkel vagy dagasztógéppel dagasszuk néhány percig a tésztánkat.(Ha túl folyós a tészta még egy kis list szükséges de csak annyi hogy könnyű-lágy maradjon)
  2. Amikor elérte a megfelelő állagot, és elvált az edény falától, akkor letakarjuk és meleg helyre tesszük.
  3. Miközben kel a tésztánk, elkészítjük a túrós tölteléket, még pedig úgy, hogy a hozzávalóit egy tálban összekeverjük, és a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. (Ha túl folyósnak tűnik, akkor még egy kevés zabkorpa szükséges, ha pedig száraz, akkor még adjuk hozzá tejfölt, mert ezt igazából csak kb-ra írtam, ugyanis nem mértem pontosan.)
  4. Kb 40-45 perc alatt megkel(nem túl nagyra kel a xilit miatt,inkább az állagán érződik hogy nagyon könnyűvé válik) a tésztánk, amelyet kb fél cm vastagságúra nyújtunk. Ha azt szeretnénk hogy jobban megkeljen akkor válasszunk másfajta édesítőszert.(pl:folyékony Norbi sweet).
  5. A kinyújtott tésztából kb. 8-10 cm széles és kb. 30 cm hosszú csíkokat vágunk, a tölteléket úgy helyezzük el a tésztacsíkon, hogy kb. csak 15 cm hosszú hosszan legyen rajta, majd a másik  kb 15 cm-es részt ráhajtjuk a töltelékes részre (mielőtt ráhajtanánk egy éles késsel 3-4 lyukat vágjunk a tetején keresztbe). Ezután egy villával összenyomkodjuk a tészta széleit körbe, hogy a 2 rész összeragadjon.
  6. 1 tojássárgájával lekenjük a betöltött tésztákat, kicsit még hagyjuk kelni a sütőpapírral kibélelt tepsiben, majd sütőben arany színűre sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 520
elküldve: 0
receptkönyvben: 170
elkészítve: 5/10
Facebookon megjelent: -

szakács

DaniellaK

Mióta szakács: 2012.03.09.
18 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrós táska diétásan, cukormentes túrós batyu, szénhidrátszegény túrós táska

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

juhaszka130
juhaszka130 Thu, 2012-11-08 21:48

Szuperek a receptjeid!
Ha még lesz, töltenél fel más recepteket is? :-)
Köszi!

Daniellacska
DaniellaK / Daniellacska Fri, 2012-11-09 00:06

Köszönöm!Örülök,hogy tetszenek a receptek!Sok receptem van még és mind ilyen reform alapanyagokból készült,ahogy az időm engedi ígérem feltöltöm őket!
Szép napot!
Daniella

Dafkeee
Dafkeee Fri, 2012-03-30 11:21

Az a gondom, hogy a xilit nem táplálja az élesztőgombákat ugye... Cukor nélkül is meg fog kelni?

Daniellacska
DaniellaK / Daniellacska Fri, 2012-03-30 12:22

Szia!
Igen ezt már én is hallottam,de attól függetlenül én xilittel szoktam csinálni.Nyilván nem kel meg olyan hatalmasra mint régen nagymamámnak a fehér lisztből és cukorból készített változata,de szivacsos a tészta szerkezete és nagyon könnyű amikor megsül.Esetleg egy-két kiskanál fruktózt is beletehetsz vagy pótolhatod folyékony édesítőszerrel ha szeretnéd hogy jobban megkeljen.
Szép napot!
Daniella

Matolcsiné
Matolcsiné Wed, 2012-03-28 09:28

Hol lehet a szénhidrát csökkentett liszthez hozzájutni? Cukorbeteg vagyok, nem lenne rossz máshoz is használni. Előre is köszönöm a segítséget: Matolcsiné Ági

Daniellacska
DaniellaK / Daniellacska Wed, 2012-03-28 09:36

Szia!
Bármely Update boltban vagy herbáriában beszerezhető ez a fajta liszt,de úgy tudom hogy már az Intersparban is kapható!
Bármilyen sütihez bátran ajánlom,én mindent ezzel sütök és kiváló!
Az ide feltöltött receptjeim mindegyike diabetikus (szénhidrátcsökkentett liszttel és természetes édesítővel készül).
Remélem tudtam segíteni!
Szép napot!
Daniella

543
finomliszt 25 dkg
tej 1.25 dl
instant élesztő 0.5 tasak
margarin 5 dkg
joghurt 75 g
1 csipet
xilit 2 ek
tojássárgája 1 db
tehéntúró 25 dkg
zabkorpa 4 ek
mazsola 0.5 marék
tejföl 4 ek
joghurt 3 ek
xilit 1 ek