Cukormentes, teljes kiőrlésű, low carb zabkeksz

Name: Cukormentes, teljes kiőrlésű, low carb zabkeksz
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Vaj; 1 db Tojás; 12 dkg Xilit; 10 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 10 dkg Zabpehely; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 6 dkg Dió vagy mogyoró; 5 dkg Kókuszchips vagy reszelék; 1 csipet Só

timu

4adag

Idő

27p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12.5 dkg vaj
1 db tojás
12 dkg xilit
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
10 dkg zabpehely
1 késhegynyi szódabikarbóna
6 dkg dió (vagy mogyoró)
5 dkg kókuszchips (vagy reszelék)
1 csipet só

672

Kalória

10.6g

Fehérje

58.1g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

21.1g

Víz

112.2g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír

31g vaj

224 kcal
14g tojás

17 kcal
30g xilit

72 kcal
25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
25g zabpehely

95 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
15g dió

98 kcal
13g kókuszchips

83 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 672 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír

125g vaj

896 kcal
55g tojás

69 kcal
120g xilit

288 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
100g zabpehely

379 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
60g dió

392 kcal
50g kókuszchips

330 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2686 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír

20.5g vaj

147 kcal
9g tojás

11 kcal
19.7g xilit

47 kcal
16.4g teljes kiőrlésű liszt

54 kcal
16.4g zabpehely

62 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9.8g dió

64 kcal
8.2g kókuszchips

54 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 439 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
46.5 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.7 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
53 mg
Vas
3 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
292 mg
Nátrium
28 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
58.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
21.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 672 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.5 g

Zsír

Összesen
185.9 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
449 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2002.7 g
Cink
10 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
214 mg
Vas
12 mg
Magnézium
403 mg
Foszfor
1169 mg
Nátrium
111 mg
Réz
2 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
232.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
84.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
933 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
272 mg
Retinol - A vitamin:
916 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
649 micro

Összesen 2686 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.3 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
38.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
13.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 439 kcal

Elkészítés

Készítsük elő a hozzávalókat.
A puha vajat keverjük ki a xilittel és a tojással.
A lisztet keverjük össze a zabpehellyel, sóval, szódabikarbónával.
A lisztes keveréket dolgozzuk össze a xilites vajjal, a kókusszal és a durvára tört dióval, majd kb. fél órára tegyük hűtőbe.
A sütőt melegítsük elő 180 C fokra légkeveréssel. Egy kanál segítségével kis golyókat formálunk, amit utána a kezünkkel összelapítunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 10-12 perc alatt készre sütjük. Ekkor még puha, de ahogy hűl, ropogóssá válik.
Egy bögre teával, joghurttal vagy lekvárral tökéletes napindító.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon finom zabkeksz, ami sokkal egészségesebb bolti társainál. Reggelire, útravalónak vagy csak úgy. Sokáig eláll, így mindig van nassolni való a reggeli kávé mellé. Dobozba zárva sokáig finom ropogós marad. Cukorbetegek, diétázók ki ne hagyják. :)