r
Nosalty Logó

Cukormentes rakott zabpalacsinta dzsemmel és csokival

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Nihonka
Cukormentes rakott zabpalacsinta dzsemmel és csokival
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A palacsintához

A csokiöntethez

A barackdzsemhez

Összesen 360 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A palacsintához

A csokiöntethez

A barackdzsemhez

Összesen 1445 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A palacsintához

A csokiöntethez

A barackdzsemhez

Összesen 220 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    15.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    480.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    262 mg
  • Nátrium
    44 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    50.5 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    84 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    91 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    541 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    191 micro
Összesen 360 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.9 g

Zsír

  • Összesen
    62.1 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1923.7 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    78 mg
  • Kálcium
    233 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    360 mg
  • Foszfor
    1046 mg
  • Nátrium
    175 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    201.9 g
  • Cukor
    76 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    325.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    335 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    111 micro
  • Kolin:
    364 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2163 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    765 micro
Összesen 1445 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    9.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    295.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    55 mg
  • Foszfor
    161 mg
  • Nátrium
    27 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    50 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    51 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    332 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    117 micro
Összesen 220 Kcal

Hozzávalók

A palacsintához

A csokiöntethez

A barackdzsemhez

Elkészítés

A palacsintához

  1. Az aszalt barackot egy időre beáztatjuk. Ezután turmixgépben összeturmixoljuk a vízzel, dzsemszerű állagot kapunk, egy részét tegyük félre, mert ezzel kenjük meg a palacsintákat.
  2. Ezután a mixerben tovább keverjük a mazsolával, tojással, vaníliával, hozzáadjuk a csipet sót, útifűmaghéjat, 1 evőkanál szőlőmagolajat és a maradék vizet.
  3. Kiszedjük egy tálba, majd összekeverjük a zabpehellyel. Hagyjuk egy kicsit állni, hogy összeálljon tésztaállagúra. Ha túl sűrű lett a tészta, egy kis narancslevet vagy vizet is adhatunk hozzá.
  4. A felmelegített palacsintasütőt megkenjük szőlőmagolajjal, majd egy púpozott evőkanálnyi palacsintatésztát belerakunk a közepébe, és lelapolgatjuk. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
  5. Egy-egy szeletet megkenünk a félretett "barackdzsemmel", és elkészítjük hozzá a csokibevonatot.
  6. A 20 g kókuszolajat, a 20 g cukormentes kakaóport és 1 tk mézet simára keverjük, folyékony csokit kapunk, majd ezzel megöntözzük a palacsintatornyunkat. A maradékba evés közben mártogathatjuk is:-)
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 4056
  • Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 08.

Ajánló

Isteni finom lett, sajna nekem csak egy szelet jutott, mert annyira gyorsan elfogyott :-)) Mivel egészséges, bátran lehet fogyasztani.

Receptkategóriák

Cukormentes rakott zabpalacsinta dzsemmel és csokival
Nihonka 340 recept

Megkívántam a palacsintát, így elkészült ez a cukormentes, megreformált, egészséges verzió.

Hozzászólások

Hozzávalók

A palacsintához

A csokiöntethez

A barackdzsemhez

Címlapról ajánljuk

„Ha az adott helyen már nem tudsz tanulni, akkor váltani...

Enzsöl Balázs mosogatóként kezdte gasztronómiai pályafutását 2005-ben, négy évvel később pedig már Angliában volt főszakács. A cukrászattal Ausztriában ismerkedett meg, majd néhány év alatt nemzetközileg elismert cukrásztanácsadóvá küzdötte fel magát. Évek óta Barcelona a bázisa, de a világ minden tájára hívják éttermek, hotelek, kávéházak, hogy stílusát átültesse az ő kínálatukba. Nevét Magyarországon a Mestercukrász című gasztroreality zsűritagjaként ismerték meg szélesebb körben. Karrierjéről, munkásságáról kérdeztük.

Szász Nóri

További cikkek

Ez az 5 dolog kell a legfinomabb bundás kenyérhez

Készüljön reggelire vagy vacsorára, esetleg hétvégi dekadenciával ebédre, a bundás kenyérnek van néhány kritikus követelménye, amit nem érdemes elhibázni. Elő a tojással és a serpenyővel, süssük meg álmaink kenyerét!