palacsinta reform palacsinta

Zabkorpás palacsinta Packy konyhájából

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg zabkorpa
2.5 dl tej
1 db tojás
1 csipet só
1 teáskanál stevia (édesítőszer)
4 csepp napraforgó olaj

290

Kalória

19.8g

Fehérje

54.8g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

23.3g

Víz

90g

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

19% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

75g zabkorpa

185 kcal
125g tej

70 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g stevia

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 290 kcal

19% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

150g zabkorpa

369 kcal
250g tej

140 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g stevia

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 578 kcal

19% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

33g zabkorpa

81 kcal
54.9g tej

31 kcal
12.1g tojás

15 kcal
0g só

0 kcal
0g stevia

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

19% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1130 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
200 mg
Vas
4 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
598 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
54.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
23.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 290 kcal

19% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.5 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2260 g
Cink
5 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
399 mg
Vas
9 mg
Magnézium
358 mg
Foszfor
1197 mg
Nátrium
200 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
109.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
46.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
513 micro

Összesen 578 kcal

19% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
88 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
24.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
10.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A zabkorpát a tojással kb. 2 dl tejjel, egy csipet sóval, egy csepp olajjal és a stevia/édesítőszer bogyóval kikeverjük, majd hozzáadjuk a maradék tejet. Amennyiben túl sűrű lenne, adunk még hozzá egy kevéske tejet, s hagyjuk állni, hogy a zabkorpa megszívja magát. Kb. 10-15 perc elég is neki.
Teflon serpenyőbe teszünk egy csepp olajat, majd mikor elég forró, beleteszünk egy kis adag (kb. 1/2 vagy 1/4-ed merőkanálnyit, massza sűrűségétől függ) masszát, s mint a normál palacsintát kb. egy perc múlva megfordítjuk.
Túrókrémmel, kakaóval, joghurttal, lekvárral fogyasztjuk. :) Megj.: Ebből a masszából nem lehet normál méretű palacsintát csinálni, legalábbis nagyon nehéz, inkább kisebb palik lesznek!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Napok óta palacsintát akarok enni, s gondoltam megnézem, milyen lesz liszt helyett zabkorpával. Nekem nagyon ízlik, a lisztes változat biztos, hogy ritkább vendég lesz nálam. :)