saláta cukkinisaláta

Cukkinis saláta napraforgómaggal

leia

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg salátakeverék
2 db paradicsom
2 kis db cukkini
2 db újhagyma
2 dkg napraforgómag
8 ek olívaolaj
2 ek balzsamecet (vagy vörösborecet)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

416

Kalória

7.1g

Fehérje

17.1g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

376g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

125g salátakeverék

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
120g cukkini

19 kcal
92g újhagyma

18 kcal
10g napraforgómag

58 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 416 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

250g salátakeverék

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
240g cukkini

39 kcal
184g újhagyma

35 kcal
20g napraforgómag

117 kcal
64g olívaolaj

566 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 835 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

25.8g salátakeverék

3 kcal
20.7g paradicsom

4 kcal
24.8g cukkini

4 kcal
19g újhagyma

4 kcal
2.1g napraforgómag

12 kcal
6.6g olívaolaj

58 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
454.1 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
121 mg
Vas
4 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
376 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
289 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
274 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
3403 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
4702 micro

Összesen 416 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
76.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
908.1 g
Cink
3 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
242 mg
Vas
8 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
392 mg
Nátrium
64 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
34.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
752 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
578 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
548 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
383 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
6805 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
9404 micro

Összesen 835 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
93.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
703 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
532 micro
Lut-zea
971 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A napraforgómagot teflonserpenyőben olaj nélkül megpirítjuk, majd félretesszük.
A cukkiniket megtisztítjuk, karikákra szeljük, sózzuk, borsozzuk, 3 kanál olívaolajon kicsit megpirítjuk (megfonnyasztjuk), majd kihűtjük.
A salátamixet megmossuk, tányérba tesszük, a kihűtött cukkinit ráfektetjük, a megmosott paradicsomokat kockára vágjuk, rátesszük és az újhagymát is megmosva, kis szeletekre vágva.
A tetejére szépen rászorjuk a pirított szotyit.
2 kanál balzsamecetből és 5 kanál olívaolajból salátaöntetet készítünk. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel fűszerezzük, majd a salátánk tetejére öntjük!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Egy salátás könyvben találtam az eredeti receptet, de mivel nem volt itthon minden hozzávalóm, kis változtatásokkal egy igazán finom salátát sikerült összehoznom.