Cukkinis-olívás-paradicsomos fusilli
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
giuliettalupa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
10g olívaolaj88 kcal
-
88g fusilli tészta325 kcal
-
100g cukkini16 kcal
-
50g zöld olajbogyó58 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
100g konzerv paradicsom16 kcal
-
4g kapribogyó1 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
20 kcal
Összesen
553
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
40g olívaolaj354 kcal
-
350g fusilli tészta1299 kcal
-
400g cukkini65 kcal
-
200g zöld olajbogyó232 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
15g kapribogyó3 kcal
-
368g újhagyma71 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g parmezán sajt78 kcal
Összesen
2210
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
2g olívaolaj18 kcal
-
17.5g fusilli tészta65 kcal
-
20g cukkini3 kcal
-
10g zöld olajbogyó12 kcal
-
10g paradicsom2 kcal
-
3 kcal
-
0.8g kapribogyó0 kcal
-
18.4g újhagyma4 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
4 kcal
Összesen
111
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.2 g
Zsír
-
Összesen 18.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1223.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 219 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 290 mg
-
Nátrium 549 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 335.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 133 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 282 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 51 micro
-
β-karotin 1039 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4032 micro
-
Lut-zea 3064 micro
Összesen
553
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.7 g
Zsír
-
Összesen 75.3 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4893 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 233 mg
-
Kálcium 874 mg
-
Vas 32 mg
-
Magnézium 383 mg
-
Foszfor 1158 mg
-
Nátrium 2196 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 326.3 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 1343 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 397 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 191 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 532 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1129 micro
-
Kolin: 169 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 202 micro
-
β-karotin 4156 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 16126 micro
-
Lut-zea 12255 micro
Összesen
2210
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 244.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 110 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 67.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 208 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 807 micro
-
Lut-zea 613 micro
Összesen
111
kcal
Hozzávalók
-
5 ek olívaolaj
-
35 dkg fusilli tészta
-
2 közepes db cukkini
-
2 közepes db paradicsom
-
3 teáskanál kapribogyó
-
2 gerezd fokhagyma
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
2 dkg parmezán sajt
Elkészítés
- Tegyük fel a tésztát főni sós vízben, két evőkanál olívaolajjal. Amíg a tészta fő, a két cukkinit reszeljük le nagy lyukú reszelőn, majd kicsit sózzuk meg, hogy "kiizzadja" a levét.
- Aprítsuk fel az újhagymákat, majd egy nagyobb méretű serpenyőben 3 evőkanálnyi forró olívaolajon pirítsuk át. Adjuk hozzá a konzervparadicsomot és felkockázva a frisset is. (Aki jobban szereti, készítheti az egészet friss paradicsomból.) Reszeljük bele a 2 fokhagymát, tegyük hozzá a lecsöpögtetett kapribogyót és a felkarikázott, zöld olívát is, és lassú tűzön pároljuk.
- Tíz percnyi párolás után hozzáadhatjuk a paradicsomos-olívás szószhoz kicsöpögtetett cukkinit, jól elkeverjük, fűszerezzük (bazsalikom, oregano, bors), és további tíz percig még összerotyogtatjuk.
- Egy nagy tálban összekeverjük a cukkinis szószt az időközben megfőtt, leszűrt tésztával, majd pár percre még letakarjuk, hogy a tészta magába szívja a szósz ízét. Forrón, egy kis parmezánnal megszórva tálaljuk.
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 89
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1965
- Feltöltés dátuma: 2020. június 09.
Ajánló
Előételként, könnyű vacsoraként tálalható, száraz fehérbort, esetleg rosét kínáljunk mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
giuliettalupa
82 recept
Könnyű, zöldséges, húsmentes tésztás fogás, amely gyorsan elkészíthető. Előételként vagy könnyű vacsoraként tálalható.