tészta cukkinis tészta

Cukkinis tészta

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg cukkini
5 dkg margarin (vagy vaj)
5 gerezd fokhagyma
3 db tojás
1.5 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt
2 db zellerlevél (ízlés szerint)
10 dkg sajt (reszelt)
500 g spagetti tészta (vagy makaróni)
2 ek napraforgó olaj

838

Kalória

29.5g

Fehérje

102.5g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

173.3g

Víz

187.9g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

100g cukkini

16 kcal
13g margarin

90 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
41g tojás

52 kcal
38g tejföl

74 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
25g sajt

88 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 838 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

400g cukkini

65 kcal
50g margarin

359 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
165g tojás

208 kcal
150g tejföl

297 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
100g sajt

352 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 3352 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

28.3g cukkini

5 kcal
3.5g margarin

25 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
11.7g tojás

15 kcal
10.6g tejföl

21 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
7.1g sajt

25 kcal
35.4g spagetti tészta

131 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
34.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1161.6 g
Cink
3 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
269 mg
Vas
5 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
473 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
102.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
173.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
344 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
278 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2227 micro

Összesen 838 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
118 g

Zsír

Összesen
136.4 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
752 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4646.5 g
Cink
13 mg
Szelén
388 mg
Kálcium
1077 mg
Vas
21 mg
Magnézium
398 mg
Foszfor
1890 mg
Nátrium
851 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
410 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
693.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1181 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
140 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1376 micro
Kolin:
593 mg
Retinol - A vitamin:
1111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
828 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8906 micro

Összesen 3352 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.3 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
76 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
631 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A cukkinit megmosása után kimagozzuk, héjával együtt sajtreszelőn lereszeljük és besózzuk.
Margarinon megpároljuk a zellerzölddel és a fokhagymákkal.
Ameddig dinsztelődik, kifőzzük a tésztát.
Amikor összedinsztelődött, felverjük a három tojást, a tejfölt összekeverjük a liszttel, majd a tojásokhoz adjuk.
Végül az így kapott keveréket a cukkinihez adjuk. Amikor összesült, a kifőtt, lecsepegtetett tésztához keverjük.
Reszelt sajttal megszórjuk és tálaljuk. Frissen a legfinomabb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Ezt a receptet még édesanyám kapta egy régi nyaralásunk alkalmával. Megismerkedtünk ott egy Németországban élő családdal, és a hölgy, akitől a receptet kaptuk, azt állította, hogy ők még anno Ayrton Senna anyukájától kapták. Hát, hogy valóban így van-e, azt nem tudom, de azt igen, hogy azóta családunk nagy kedvence ez a gyorsan elkészíthető, finom tészta.