Cukkinis spagetti helena konyhájából

Name: Cukkinis spagetti helena konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Spagetti tészta; 1 közepes db Cukkini apró kockára vágva; 2 közepes db Sárgarépa apró kockára vágva; 20 dkg Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Kakukkfű; 0 dl Napraforgó olaj; 1 kk Majoranna; 3 gerezd Fokhagyma; 1 szál Rozmaring vagy 1 tk; 5 dl Víz

helena26

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg spagetti tészta
1 közepes db cukkini (apró kockára vágva)
2 közepes db sárgarépa (apró kockára vágva)
20 dkg sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk kakukkfű
0.5 dl napraforgó olaj
1 kk majoranna
3 gerezd fokhagyma
1 szál rozmaring (vagy 1 tk)
5 dl víz

gyors
magyar

396

Kalória

11.4g

Fehérje

62.3g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

246.8g

Víz

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

63g spagetti tészta

232 kcal
50g cukkini

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g majoranna

1 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g rozmaring

2 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 396 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

250g spagetti tészta

928 kcal
200g cukkini

32 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
200g sűrített paradicsom

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
1g majoranna

3 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
7g rozmaring

9 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1583 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

18.2g spagetti tészta

68 kcal
14.6g cukkini

2 kcal
11.7g sárgarépa

4 kcal
14.6g sűrített paradicsom

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.5g rozmaring

1 kcal
36.5g víz

0 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453.7 g
Cink
1 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
69 mg
Vas
4 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
246.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
344 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1252 micro
β-karotin
3476 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
14382 micro
Lut-zea
1117 micro

Összesen 396 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.8 g

Zsír

Összesen
48.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1814.8 g
Cink
6 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
278 mg
Vas
17 mg
Magnézium
286 mg
Foszfor
782 mg
Nátrium
271 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
249 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
987.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1377 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
700 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5009 micro
β-karotin
13905 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
57529 micro
Lut-zea
4467 micro

Összesen 1583 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.4 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
366 micro
β-karotin
1015 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4198 micro
Lut-zea
326 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A spagettit bő, sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és hideg vízzel leöblítjük.
Olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd a kockára vágott cukkinit és a sárgarépát.
Felöntjük kevés vízzel, sűrített paradicsommal, ízlés szerint fűszerezzük, majd puhára pároljuk.
A masszát pépesítjük, hozzáadjuk a kifőtt spagettit, és összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p

Imádom a tésztákat bármilyen formában, ezért ma ezt a spagettit készítettem ebédre. Egyszerű, gyors és nagyon finom ebéd, ráadásul olcsó! Megint a hűtőben lévő zöldségeket hasznosítottam. A cukkiniból "tökfőzeléket" készültem főzni, de a családom nem szavazta meg, hát így kapták meg ebédre.