húsételek zöldséges csirke

Cukkinis csirkemell - Csóti Heni konyhájából

Csóti Heni

2adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint (szárított)
10 dkg sajt (reszelt)
2 db tojás
3 kis db cukkini

gyors
magyar

609

Kalória

76.3g

Fehérje

Szénhidrát

29.8g

Zsír

406.4g

Víz

424g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
6% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
50g sajt

176 kcal
55g tojás

69 kcal
180g cukkini

29 kcal

Összesen 609 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
100g sajt

352 kcal
110g tojás

138 kcal
360g cukkini

58 kcal

Összesen 1219 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
6% Zsír

46.4g csirkemellfilé

56 kcal
0.7g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
9.3g sajt

33 kcal
10.2g tojás

13 kcal
33.4g cukkini

5 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
76.3 g

Zsír

Összesen
29.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
424 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1932.7 g
Cink
4 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
392 mg
Vas
3 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
873 mg
Nátrium
462 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
406.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
371 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3877 micro

Összesen 609 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
152.6 g

Zsír

Összesen
59.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
848 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3865.5 g
Cink
8 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
784 mg
Vas
5 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
1747 mg
Nátrium
924 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
812.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
549 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
743 mg
Retinol - A vitamin:
513 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
439 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7754 micro

Összesen 1219 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
73 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
75.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
719 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A cukkinit megmossuk és felkarikázzuk.
A húst megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, közben elkészítjük a páclevet az olivából és a fűszerekből (esetleg lehet kedvenc csirkefűszersónkat is használni), majd beleforgatjuk a hússzeleteket.
Egy hőálló edény aljára nagyon kevés olivát öntünk, majd a cukkinikarikákat belehelyezzük, rápakoljuk sorban a bepácolt hússzeleteket, lefóliázzuk.
Előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, akkor jó, amikor már a hús kifehéredett. Pici levet ereszt a cukkini, azt leöntjük róla.
A tojásokat felverjük és összekeverjük a sajttal, majd ezt ráöntjük a cukkinis csirkemell tetejére és pár percig sütjük, amíg szépen rápirosodik a tojásos sajt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az alapötletet egy kedves nénitől hallottam, én kicsit más fűszereket használtam és kipróbáltam. Nekem nagyon ízlik és önmagában fogyasztva is nagyon finom.